“醋吧”顾名思义就是喝醋的地方。醋是调味品，具有美容、护肤、养颜、防肥胖、促进体内新陈代谢等多种保健功效。此外，现在品种多、功能广的醋饮料已经大量开发上市，既有花色醋饮，又有以醋为酒基调制的鸡尾酒。有了丰富的醋饮品，加上幽雅的环境，浓厚的文化氛围，醋吧成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一时尚。醋吧让众多的年轻人真正感受到了什么是情有独钟。
投资小贴士：1、店址最好选择在有档次、有品位的地段上，最好是白领集中的地方。在店面的装潢设计上可以模仿酒吧的模式，也可模仿茶坊的模式，关键是要有独特的风格。2、除了出售醋饮料外，还可增加其他的服务内容，比如乐队表演、卡拉OK等等诸如此类的娱乐活动。3、醋吧是一个新生行业，开办的人并不多，所以有很多机会。但它还处于成长阶段，还是充满风险的，因此投资者最好有一定的抗风险能力。
小本创业项目精选3、红茶菌饮品店
红茶菌又名海宝、胃宝，是一种活性纯天然饮料，用糖茶发酵后的红茶菌能生成人体有益的醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等物质。红茶菌不但品味香醇，而且具有防病治病的作用，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡等病症有很好的疗效，还可调节血压，改善睡眠，帮助消化。在人们越来越注重保健的今天，开一家红茶菌饮品店或红茶菌茶馆，生意定会不错。
投资小贴士：1、在旅游景点或城市繁华地段开店，做好红茶菌功能疗效的宣传。2、经营初期免费品尝，还可兼卖红茶菌种及其他小食品，另准备一些报刊供消费者品茶时消遣。3、对经常光顾的中老年消费者可设立会员卡，适当给予优惠。
小本创业项目精选4、原味菜汁店
眼下，人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，顺应时代饮食潮流，可以迎合大家的消费需求。购置榨汁机两台、冰柜两台，再租个店面，你的菜汁店即可开业了。
投资小贴士：1、选址在闹市区或居民住宅集中区为佳，切不可选择偏僻处或交通不便位置。2、为降低成本，可到蔬菜批发市场或蔬菜种植园与菜商或菜农签订供销协议，让他们送菜上门。3、要保证蔬菜质量，确保蔬菜新鲜、无污染。
小本创业项目精选5、瓦罐汤饮品店
随着生活节奏加快，越来越多居民习惯在早点店就餐，昔日生意清淡的早点餐饮业，如今越来越“火”。人们在早餐时，大多数人都有喝汤的习惯。过去老百姓喝的汤都是用铝锅蒸煮或高压锅炮制，不仅失去了香味，营养也差。而古法煨制的瓦罐汤既保持原汁原味，味道鲜美，而且营养价值高，清洁卫生，符合当前潮流，市场前景看好。
投资小贴士：1、店址最好选在城市机关、学校、车站、码头、医院、居民小区、商贸市场等人口密集的地段。2、定位在特色早餐饮食店，主营瓦罐煨汤，可以配以拌粉、炒粉、炒面、大饼、油条等早点。
小本创业项目精选7、宠物身上钱景宽
城市丁克家族的出现和老年空巢现象的增多，家有宠物已成为一种消费时尚。
据测算，我国市民每年用于宠物的消费已高达十几亿元。进入90年代以来，中国已成为世界上宠物产品产量增长最快的国家之一，宠物各方面的需求量以每年15%的速度增长。这为宠物投资经营者带来了极大的市场。
小本创业项目精选8、清洁洗涤需求旺
清洗服务业属于国家保护的产业之一，国际大牌公司很难拿到入场券，这给民族产业带来发展机会。根据清洗范围的不同，通常将清洗分为民用清洗和工业清洗两类。民用清洗即在日常生活中，与个人与家庭生活密切相关的洗涤，包括衣物清洗，头发清洗，家庭用品、房屋的清洗等。小本创业主要是投资衣物洗涤、厨房浴缸、抽油烟机、家具、冰箱、空调清洗业等和锅炉管道、建筑物墙壁、门窗、玻璃等一般工业清洗。据信息产业部的统计，我国每年潜在着3000亿元的专业清洗需求，是世界上最大的专业清洁市场。
小本创业项目精选9、保健市场潜力大
据统计，我国保健品销售额也以每年15%—30%的高速度增长。预计至2010年，我国保健品销售额将达到1000亿元。
小本创业项目精选10、女性用品利润高
中国目前有6亿女性，年纪在12~45岁之间的有3亿。据权威机构统计，2002年，中国女性用品销售总量超过800亿元人民币，并以19%的年增长率节节攀升。
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