（学员创业：缘琳西点）
做好市场调查对店铺的定位也十分有帮助，一个技艺精湛的面包师不代表一定能开出成功的面包店，一个对市场有着清晰了解的商人才能开出成功的面包店。
在考虑店铺定位时，可以想想自己能做什么，客户又想要什么，你可以用健康有机的产品吸引顾客，也可以用独特舒服的环境留存顾客。
02资金预测与准备
之后我们需要在开业前半年做出一个开店的资金预测。
你需要列出每一项需要投入资金的大项目：大到店铺租金，装修费和大件厨房电器例如烤箱、冰箱等，小到餐具和包装。你还需要考虑开店需要多久能达到收支平衡，而在此之前，你需要多少资金来支撑住你的生意。
（学员创业：心之愿蛋糕店）
03开店筹备的时间规划
在制定完初步的计划书之后，就可以进入实质的执行阶段。
要注意的是开店计划书不是一开始做好就可以了，有很多细节需要我们在执行阶段中确定，所以在实质的执行阶段，你还需要不停地修改和完善你的创业计划书。
在南京欧米奇学习的过程中，学校会安排创业就业营销课程，邀请行业大咖面对面和学员交流，解决实际问题。
