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江苏省人民政府 今日江苏 第二届全省农江苏省创业创新项目村创业创新项目创意大赛在扬州举行

9月29日至30日,第二届全省农村创业创新项目创意大赛在扬州举行。

传统变时尚,创意性更足

农业是创业的热土,农村是创新的乐园。参赛选手中,既有土生土长的农村人,也有从未在农村生活过的研究生;既有90后大学生,也有媒体人;既有博士,也有工程师、教授。参赛项目中,既有黑猪肉养殖、葡萄种植、蔬菜工厂化育秧等新型种养模式,也有特色樱花小镇、农业废弃物资源化利用、生态循环经济等新型农业业态,更有为传统农业穿上时尚外衣的创意项目,让人感受到在农村沃土创新创业大有可为。

宿迁市宿豫区选手夏春雷出生在“山楂世家”,他发现由于山楂不耐贮存,即使采用冷冻贮存措施,山楂因酶的活性仍会产生褐变。“我们利用微波灭酶再冷冻贮存,既保留山楂营养和色香味,又能实现全年鲜果生产。产品不加胶和明矾,仅靠山楂本身所含的果胶类物质即可成型。”

夏春雷展示的碗装山楂糕包装精美,初看以为是高端冰淇淋。大赛评委、江苏军曼集团董事长鲁曼建议他发挥“山楂树之恋”广告效应,“你的包装很时尚,可以考虑进军婚礼伴手礼市场,应该会受到年轻女性的欢迎。”

1992年出生的柳倩楠,大学毕业后回到家乡苏州东山,组建碧螺春茶叶新品研发团队。他们针对年轻消费群体对健康、时尚、便捷饮品的新需求,开发出薄荷茶、菊花茶、蓝莓石榴果茶等26个新茶品,其中玫瑰红茶、茉莉花茶、桂花红茶、蜜桃茶成为香格里拉酒店集团全球指定茶品。

柳倩楠还打算将茶叶与文化旅游相结合,以茶为主线,打造集茶文化展示、茶艺培训、制茶体验、品尝四季特产、休闲娱乐为一体的碧螺春茶文化旅游体验中心。

理念新领域广,含金量更高

今年参赛项目既有农村“非遗”的创新传承,又有互联网嫁接的新零售;既有传统种养业的品种革新,又有三产融合的田园综合体建设。参加大赛的选手不仅有学农的,还有学医、学计算机和市场营销的。跨界带来新理念新动能,给全省农民创业发展提供了更广思路。

泰州市姜堰区85后选手李辉的参赛项目是“溱湖八鲜‘种养加一体化’全产业链”。“我们的核心产品是自热龙虾饭,很受年轻人欢迎。自热食品种类较多,但龙虾自热米饭处于市场空白,适合超市、高速服务区、机场铁路、电商平台等销售渠道,发展前景大。”李辉说,溱湖八鲜食品有限公司利用自身养殖专业合作社的技术,联合泰州市汉土农场,以食品公司加工为依托、溱湖八鲜电子商务公司为载体,一二三产业融合,实现泰州范围内“种养加一体化”全产业链共同发展,将带动全区稻田综合种养面积3000亩,亩利润达万元。

女承父业的“海归”90后张丽敏来自莲藕之乡宝应,不满足于传统藕制品,她将藕带进休闲食品领域,研发出便携休闲包装香糯莲藕,通过精深加工,让藕产品更新型、时尚。张丽敏说,希望宝应莲藕能有更大的宣传力度,打造成知名地理标志产品。

创业有风险,政府搭平台

乡村振兴需要人才,也成就人才。农业农村部农村实用人才带头人创业培训师团队负责人王建平说,通过大赛,看到越来越多的新型职业农民回归农村、投身农业,文化素养、专业素养和视野都比以前高得多,令人欣喜。

但创业不会一帆风顺,总有风险相伴。李辉说,自热龙虾饭属于初创产品,具有可模仿性和竞争风险,只有提高产品知名度,从价格、质量、服务等方面入手,增加客户黏性,才能做到行业主导。柳倩楠则意识到,文化项目越来越多,茶文化旅游的发展存在一定市场风险。她希望通过打造有个性、参与性、趣味性和地方特色的茶文化活动,争取市场、赢得市场。

省农村经济研究中心主任邵红宁建议,创业创新要在乡村振兴大背景下进行,一方面带动农户增收,同时体现绿色生态方向。

全省从事农村创业创新人员超过4万人,先后创办各类主体1.65万个,涌现一大批优秀农村创业创新带头人。省农委副主任朱新华介绍,我省各地依托各类农业园区为返乡下乡人员提供优质创业孵化载体,搭建精品创新展示平台。各级财政项目申报主体都向新型经营主体倾斜,向创业孵化平台倾斜。全省建成农村创业创新园区(基地)203家,有78家入选全国农村创业创新园区(基地)目录。苏州相城区和扬州宝应县成为全国创业创新示范县。