开店形式一、冒菜售卖的形式1、定量式:将定价定量的生菜由厨房工作人员烫制、完成装盒、整形后交由顾客食用。 2、自选式:a、串串式:将菜品按照荤、素不同进行串制,分门别类摆放在菜篓中,由顾客自己选配荤素,选定后将菜装入事先备好的网筐中,交由收银员算帐、付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。这种方...
CCTV合作伙伴为您全力护航重庆庞顺餐饮管理有限责任公司于二OO五成立,专门从事重庆火锅连锁经营及火锅、干锅等相关产品研发。是重庆连锁经营协会,重庆市火锅协会会员单位。先后获得中国烹饪协会颁发的“中国绿色餐饮企业”,重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”,CCTV《影响力对话》栏目合作伙伴,重庆连锁协会...
妈妈乡冒菜和加盟需要注意几点!如今,投资者越来越多。面对加盟创业,很多人不知道如何选择。我觉得现在市场好的行业应该是餐饮业。在这个行业,很多人也能得到他们想要的一切。不管你是哪个行业,竞争都很激烈。如果你不小心,你会被淘汰的。那么,如何才能走上创业之路的加盟很长一段时间呢?下面我就为大家介绍一下加盟...