浙江的城市又去了两个，衢州和金华，前者是“四省边际”地区的好地方，后者则是富庶、清新、宁静的小城市。
金华出名的美食略多，我对火腿是真爱，对酥饼也是真爱，这次去很想尝尝著名的“金华煲”，特别是千张筒骨煲。
路过了几个评价一般但很著名的煲庄，让刚吃了几个酥饼的我，一个人消灭一大锅不太现实，只得作罢。
何不在家按自己的想法做一锅，两人吃呢？
1. 去超市买了肉比较多的一根棒骨和一块脆骨，帮我剁得好像有点碎……
2. 加水，丢进去一小包火腿片，这样就不加任何调料喽，就是要最朴实的香气。
3. 从超市买回来的鸡蛋碎掉几个，为了不浪费就借着锅蒸个鸡蛋羹吧。
4. 嗯，不错，带着微微的骨头香气，配少许酱油来吃。
5. 千张我喜欢最薄的，更有嚼劲，切了一大盘，只用了半盘。
6. 当骨头汤煮的差不多了，依次放入千张，金针菇，土豆粉和油麦菜，力求让它们同时熟透。
嗯，非常的香，不算很咸，可以配着酱油或川崎来吃，就以此来向金华致敬吧。
