人们以食物为重，一日三餐对每个人来说都是必须的。其中，午餐是最重要的，因为午餐正处于承前启后的转折点。午餐吃不饱，下午就没有力气工作，一天工作的所有亮点都会在下午上演。想象一下，如果一个人中午吃不饱，他的早餐已经在胃里磨坏了，留下一个饥饿的身体，他的大脑会缺氧，他的思维反应和身体机能会比平时差很多，遇到重要的工作很容易出错。
然而，如果你想吃得好，快餐是不可或缺的。按照现在的情况，上班的人或者学生中午最多吃快餐。每次中午，总有很多人在各大快餐店的入口处排队买晚餐的票。如果你看满是人的店铺，即使是一些有名的、难吃的小店也不会担心，因为不光顾还能光顾谁呢？稍微犹豫一下，慢一点，没什么吃的，下午不要崩溃。
所以开快餐店是个不错的选择，人流量大，前景好，利润多。开一家快餐店要多少钱？接下来小姑会和大家一起算算。
快餐店的选址是第一步。由于快餐店的位置通常在上班族和学生聚集的区域，在商业区和学校之间，租金不会太贵或太便宜。假设用一个人，一个铁板，排队，做台湾省的大米和蔬菜，店面要求必须是70平米以上，一般是100平米。那么租金一般在1.5万到2万元之间。
装修一定要明亮、整洁、规整。预算700-800平米，大概7万元左右。
人工成本通常需要流水线上7、8个人，4、5个厨师，2个人清洗接收盘，总共15个人左右。没有一个人是3500-4000元的工资，所以人工是5万多，一个月6万多。
设备，整条流水线1万元左右，厨具，餐具，风扇空调一定不低于2-3万元左右。餐具数量不详，关键看流量和回收率。购买，假设三餐。以第一次购买为例。购买早餐2000元，午餐10000-12000元，晚餐8000元左右。加起来2万元左右，加上一些可以冷藏的备用食材，大概1万元左右，也就是第一次购买大概2-3万元。
水、电、税、杂费、宣传费一万元，夏天用电量比较大，可能要1.5万元。尚有流动资金储备3万元。此外，特许经营费未知，临时预算不足5万元。
最终合计大概是30万到33万。由此可见，开一家像样的大型快餐店成本不低，但利润绝对很丰厚，值得一试。
