最近矿泉水真的着火了。第一股乳酸菌均瑶健康宣布将成立矿泉水业务。雀巢、伊利、好利友也已入驻此项业务。为什么矿泉水业务受到那么多企业的青睐？我们一起来分析一下原因。
行业利好，卖水成一门好生意
根据Euromonitor国际研究报告，2019年中国瓶装水市场规模近2000亿元，并有望持续增长。根据中国普华工业研究院发布的《2020-2025年中国饮用矿泉水行业深度调研及投资前景预测研究报告》，我国人均矿泉水消费量为世界最低之一。按照我国目前的矿泉水产量来看，人均年消耗矿泉水只有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%。如果人均消费增加1升，矿泉水产量将比现在增加三分之二。
在市场容量巨大的前提下，消费者更加关注健康饮用水等矿泉水行业的利好信息不断释放，不少企业纷纷涌入矿泉水市场，卖水成了好生意。据调查数据显示，目前我国矿泉水相关企业有6.4万家，相关企业的年度注册量也在逐步增加。2019年新注册企业7393家，较10年前增长103%。今年上半年，矿泉水行业新注册企业3929家，同比增长8.5%。如仁和药业拟投资5亿元建设岳明仁和矿泉水厂项目，金沙河投资1.3亿元建设年产36.5万吨瓶装水项目，伊利集团正式宣布推出“伊宁金活泉”。
刚需凸显，饮水健康至关重要
目前，人们的健康意识不断增强，消费者对饮用水的质量要求越来越高。饮用水也受到了前所未有的关注。然而，许多人仍然不太了解水。
健康饮用水的标准是什么？世界卫生组织提出了饮用水标准的三个准则：清洁、安全和健康。联合国开发计划署署长本达克博士曾指出：“并非所有的水都适合饮用。要真正做到文明，就必须喝回归自然的健康水。”
相比之下，中国很多人分不清矿泉水、天然水、纯净水和天然矿泉水的区别。欧美消费者基本可以区分这四种。喝天然矿泉水已经成为西方国家的一种生活习惯。比如德国人均矿泉水消费量为130升/年，而中国人均年消费量不足两升。日本、韩国等国家的消费者也非常重视天然矿泉水。
在众多种类的瓶装水中，只有天然矿泉水的品质和营养价值得到国际社会的普遍认可。天然矿泉水埋藏在地层深处，经过深层过滤和循环，含有许多人体必需的常量元素和微量元素，有助于调节人体酸碱平衡。科学开采和灌装的天然矿泉水是理想的健康饮用水。
风口之下，天然水前景广阔
天然矿泉水作为健康饮用水的首选，将成为瓶装水产业新的增长极。
乔斯特沙利文报告数据显示，2014-2019年天然矿泉水复合年增长率为19.0%，在包装饮用水四大类中排名第二。预计2024年天然矿泉水零售额将增至300亿元，2019年至2024年复合年增长率为14.1%。从Jost Sullivan数据覆盖的时间段来看，无论是过去还是未来，天然矿泉水都将是驱动包装饮用水增长的“发动机”。以白水山近年来的市场表现为例，可以看出随着消费者健康饮用水意识的提高，天然矿泉水更受市场青睐。未来瓶装水产业结构调整势在必行。天然矿泉水因其天然健康的属性，是消费升级的必然方向，自然成为行业从业者的下一个“高地”。
朱
来源：中国商业新闻网
