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儿童主题宴会菜单设计 儿童主题餐厅设计

儿童主题餐厅的设计与其他餐厅不同。儿童餐厅在国外已经发展成为一个成熟的行业,市场上有很多大公司在经营。因为孩子是一个特殊的弱势群体。因此,在设计儿童主题餐厅时,所有的考虑都应该从儿童的思想和心理出发。下面,专业儿童主题餐厅设计公司_品竹设计和家长们说说儿童主题餐厅的设计特点。

儿童餐厅首先为3-12岁的儿童服务,儿童后面的家庭次之。儿童餐厅不同于其他餐厅模式。因为他的直接客户没有消费能力,消费决策取决于第二个客户,即家庭消费者(孩子的相关监护人)。在儿童餐厅的运营过程中,既要满足第一客户的直接需求,也要满足第二客户的间接需求。

儿童餐厅作为主题餐厅,围绕儿童进行装饰,细节上充分考虑儿童因素,如儿童座椅、儿童水槽、儿童小便池、儿童防滑地板、圆形桌椅等。主题色彩要温暖,体现欢乐、梦幻、幻想的氛围。在儿童餐厅设置专门的儿童活动区或玩耍区(聚会举办区),活动区和安静区相结合,可以让孩子在餐厅玩得更开心,吃得更好。

儿童主题餐厅的运营模式可分为正餐和快餐两种模式,美食目标根据当地消费水平确定。对于晚餐和快餐,确定了儿童餐厅的人员配备、服务形式和后厨房操作程序。由于儿童餐厅的可扩展性和其客户的特殊性,儿童餐厅可以与多个行业混合,合理整合资源和客户。

儿童主题餐厅大致可以分为两类,即成人和儿童。饭菜可以包括中餐、西式快餐和西餐。菜品需要根据操作者的位置合理划分。在关注孩子营养的同时,要考虑大人吃饭时的饱腹感和价值,避免整个儿童餐厅的定位受到菜品定位的影响。儿童餐厅经常为儿童提供相关的儿童菜单和儿童套餐服务,突出餐厅的儿童色彩。

儿童主题餐厅的营销活动有两种,一种是餐厅菜品的常规营销活动,另一种是儿童主题的专项营销活动。并配合相关优惠券、会员卡等。培养客户忠诚度。儿童餐厅的营销活动可以根据顾客的季节和年龄组来设计和实施。在策划营销活动的前期,要考虑很多因素,如范围、对象、持久效果、目标、达成率等。在营销活动过程中,还应考虑各部门之间的合作,以便快速有效地开展营销活动。