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热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一。辅料通常有油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、香葱、蒜籽、萝卜丁、卤汁、酱油。它的颜色是黄色和油性的，它的味道是美味的。由于热量高，还可以作为主食、营养早餐，补充身体所需的能量。
热干面不同于冷面和汤面。面条提前煮熟，过凉上油，然后淋上油、醋、辣椒油菜等食材。此外，五香酱芝麻酱、芝麻油和熏香添加了多种口味。吃的时候面条细滑有棱，酱香可口，颜色黄油，香香可口。有非常爽口的麻辣味道，是祖传秘方，吸引食欲。
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