1.堆味鸭脖有轻微的弧度，色泽鲜嫩，味道鲜美。鸭脖虽然只是晚餐和酒的小食品，但其营养价值不容忽视。
2.众所周知，鸭子性凉，所以常吃，平肝去火，而食材中的辣椒性温而不燥，除湿烦人，开胃健脾。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，肉质细嫩，香辣可口。还具有益气补虚、暖胃生津、调节阴阳、降血脂、美容养颜的功效。所以，多吃鸭脖也没关系。
培训内容：
1. 首先是绝味鸭脖的加工器具，设备的使用方法跟采购途径，是不是感觉技术学会了设备也不用担心了。
2. 加工绝味鸭脖所需的香辛料，麻辣料的认识以及使用方法，对原材料熟悉也能更好的控制采购成本了。
3. 培训绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧，有它在手就可以根据当地人的口味去调试产品了。
