传统水面养鸭受池塘面积限制，养殖规模难以扩大，容易造成水污染。肉鸭的干法养殖将大大节省养殖空间，为无水源地区的肉鸭养殖开辟新的途径，同时减少污染，使防疫更加方便。肉鸭干法养殖主要采用“生物床”技术，其中微生物菌种、木屑、谷壳等。按一定比例搅拌发酵，用作畜禽养殖场的垫料，最早在日本应用。“生物床”中的微生物菌群可持续分解转化畜禽粪便，减少臭味，实现养殖粪污零排放。同时，生物填料可以直接将鸭粪转化为生物有机肥，变粪为宝。
“生物床”养殖肉鸭的技术类似于发酵床养猪，是基于畜禽粪便微生物处理的基本原理，可以降低养殖成本，提高畜禽成活率。此外，发酵床还可用于栽培食用菌或使用后作为有机肥。
主要要求如下：
1.塑料温室的选址与建设。
规模化养鸭大棚建在排水良好、交通便利、靠近水源、地势高干的地方。为了充分利用太阳能，最好沿东西方向建一个棚子。棚呈拱形，高2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25 mm、壁厚1.35 mm的焊接管，弯成半圆形作为支架，每两根管设置为一组，用直径30 mm、壁厚1.5 mm的套管紧固，棚盖搭建时，支架按规范安装后，用木棒或钢管将每个支架上的支架固定牢固， 然后用竹竿和钢丝将支架网成3 ~ 5排，每隔2 ~ 4米设一根立柱。 脚手架完成后，先在上面铺一层草帘，然后在草帘上覆盖塑料薄膜，再在塑料薄膜上覆盖70% ~ 80%的防晒网。最好用电缆沿棚封好，便于卷起，阳光暴晒，通风。需要注意的是，温室两端应设置活动门。
2.鸭棚的制造和安装。
养殖肉鸭所用的脚手架是用竹子或竹片做成的，每块长2米，宽0.5米。竹片可以平放，也可以用小圆钢扎牢。制作时要切掉棱角，叉子要拉平，防止鸭子受伤。如果能在脚手架上铺设塑料垫网增加弹性，效果会更好。脚手架应距地面30 ~ 40厘米，安装时应平放牢固。
3.操作方法和注意事项。
肉鸭在棚里饲养。冬季，从上午9: 00到下午4: 00，可以卷起1/3的草帘接受阳光，使棚内温度保持在18 ~ 20的适宜范围内。早晚盖草帘，提高屋内温度，节省燃料和饲料。在阴天和下雪天，所有的温室都被稻草窗帘紧紧地覆盖着。通常根据温室内的温度、湿度和空气污染情况，不定期打开和关闭屋顶进行通风。由于棚框铺设在棚内，保持了适宜的生长温度，实现了异地投喂，显著降低了鸭的发病率。但需要注意的是，大棚在建造时一定要牢固耐用，养殖时要密切观察温度和空气混浊度，随时打开棚顶进行调整，以免肉鸭长时间关闭后窒息。
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