来源：重庆日报
余德兵开发的蔬菜大棚。通讯员田摄
“去年，养猪和蔬菜种植实现销售收入600多万元，净利润200多万元。今年，我还养了100多头牛，试图让自己的利润翻倍。”近日，来自奉节县平安乡文昌村的村民余德兵告诉《重庆日报》记者，他拿着手机演示使用App控制大棚内的设备。
在文昌村，余德兵是村民眼中的“牛人”。从贫困户到百万资产，从传统经营到智能蔬菜种植、生态养猪养牛，他已经成为附近村庄年轻人眼中的创业偶像。
华丽转身
昔日贫困户成致富楷模
45岁的于德兵，以前常年在广东打工，但生活费后月薪很少，两个孩子的上学费用对家庭来说是沉重的负担。随着大儿子上了高中，学费和生活费激增，于德兵一家成了贫困户。
贫穷会改变，而改变是有意义的。沿海打工不行，于是于德兵干脆回家开始养猪。刚开始生猪市场不景气，辛苦搭建的圈舍没能给他们带来利益，让全家人更加贫困。长期受苦的于德兵，终于迎来了市场的好转。他拼凑集资建了一个400平方米的养猪场，达到每年养猪30头以上的规模，收入3万多元，逐渐步入正轨。
尝到甜头的于德兵，在平安乡党委政府的支持下，再次扩大了2000平方米的圈舍，存栏生猪达到400多头，年纯收入超过40万元。他不仅一举脱贫，还成为当地群众脱贫致富的典范。
种养结合
带领村民共致富
随着养殖规模的不断扩大，猪粪处理成为一大难题。"想了想，我决定把肥料和农业结合起来."于德兵告诉记者，经过和家人商量，他种了134亩蔬菜。
蔬菜长得好，这让于德兵更加自信。2017年，他筹集资金435万元，发起成立奉节县柯鹏农机专业合作社，以“合作农户”形式与当地种植户签订保底收购协议，通过为农户免费提供种苗、统一采购化肥等方式，推动73户农户发展辣椒种植，其中贫困户13户。
为了增加经济收入，种植绿色蔬菜，余德兵推动了种养一体化发展。他用老化的树叶和杂草作为猪饲料和猪粪来提高土壤肥力。由此，猪场粪污变废为宝，不仅有效避免了环境污染问题，还实现了资源的循环利用。
2019年，于德兵对温室进行了自动升级。每个蔬菜大棚都配有配电柜，门、喷水、换气扇、遮阳网、侧窗、天窗、地面恒温全部电控。精品苗圃一年四季可种植20多种蔬菜。“现在我只需要用手机远程控制大棚种植和生产。”于德兵说。
于德兵种植的红薯、白菜、虎皮椒、鱼腥草因品质出众，获得了中国绿色食品发展中心认证，成为市场热销商品。基地日收入5000多元。
在他的推动下，越来越多的农民加入了合作社。村民何德忠在基地承包了1亩地，每年各种蔬菜收入1.5万斤，可分成2万多元，是原来种地收入的十倍。不承包大棚的村民还可以获得地租、就业等多重收入。
“借牛还牛”
开启生态养牛新路
2019年初，于德兵再次启动产业扩张。
“经过调查，我发现肉牛的市场价格一直居高不下，稳步上涨，而且牛不容易生病。而且，我家乡到处都有稻草可以当饲料，牛粪也可以施肥，发展养牛的想法就产生了。”他说。
说干就干。去年9月，喻德兵从成都眉山引进50头夏洛莱牛，发展起了养牛业。按照技术员的方法，他用粮食混合料加上秸秆、青草等打碎作为饲料，6个月后，300斤的牛犊长到1000斤以上。这个月，喻德兵又购进了62头牛犊，扩大了养殖规模。
“我养的牛，吃的是生态草，喝的是山泉水，肉质品质好，很受欢迎。大牛8-10月便可出栏，基本上能卖3万左右，除去成本，每头牛利润达6000元，加上牛犊收入，年纯收入达200多万元。”喻德兵向记者算起他养牛的收入账。
已经致富的喻德兵没有忘记乡亲们。“公司和村民签订借牛协议前，会先对每头牛进行称重，待养到出售标准，再按照7元/每斤统一回购。”喻德兵介绍，目前村里已有40余户农户和喻德兵签订“借牛还牛”合作协议，带动了100余户村民发展起养牛产业，户均将增收1万余元。
“能有今天，最重要的是依托于脱贫攻坚的好政策，当然，自己也要努力干、加油干。”喻德兵表示，自己将力争在下半年将肉牛养殖规模扩大到200头左右，使村里家家都种菜养牛，户户都增收。
