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面包店成本计算公式 蛋糕成本核算表格

环节一:

滚好“雪球”------成本核算的转化

这一过程概括下来就是:“雪球越滚越大”的过程。

会计分录来解动作如下:

除了原材料,当然还会发生其他成本,才能把本成品给生产出来,也就是原材料连同一串费用,转化成了半成品。

下面雪球开始滚动啦~

环节二:

做好“摆渡”------成本核算的过渡

生产成本有时候并非那么有整

工厂只有一个电表,当多条生产线同时开工,多种产品被同时生产出来。

那么每种产品的用电成本就是需要进行分摊获得。

我们在核算的时候将间接成本分摊计入产品成本需要“桥梁”将它们链接起来:

但光有桥不行,还得有把费用带过桥的“人”将有些“公用性费用”暂时打包放在一个过渡的东西上,这个过渡的东西就是“制造费用”然后根据一定的分原则,将公用性费用变成产品能辨认出的成本。因此,我们把“制造费用”看成成本核算的“摆渡人http://

环节三

分久必核,核久必分------成本核算的归集


环节四:

生产产成本就像是半成品生产的一次轮回生产最终的产品,除了半成品这个“原材料”还会发生另外一串成本。也就是半成品连同一串费用,转化为产成品。


这时候的雪球好像滚得越来越大了。


和生产半成品一样,生产最终消耗的水电费、维修费需要分摊。


所以先通过“制造费用”过渡一下。


最终“产成品”出来后,也要在财务账上体现一个入库动作,即使业务没有实际入库,直接拿去卖了,但账务上也应该有这么一个动作。


成本又要被“赶进”仓库里了


环节五:

换个马甲-------成本核算的还原


通过上面的所有流程可以看出


要描述这里面一共发生了多少原材料、人工费、或者水电费等,光看产成品工序的成本核算分录,是看不出来的。


这是,必须还原到本成品工序,复原半成品的成本构成,才能看出来。




这个半成品的“原材料”,就好比就是“换了马甲”一样,必须还原到前工序,也就是半成品工序,才能看出成本的具体构成。


秘诀六:成本核算的分摊



成本核算的分摊就像大家一起分蛋糕。


胃口大的多分一点,


胃口小的少分点;


或者干脆就平均分。


这个胃口大小和平均分,叫做“粉蛋糕的依据”。成本核算里叫做“分摊依据”。


有些人感觉“分摊依据”叫法太简单,于是又给它取个名字:成本动因。


蛋糕如何分摊给桌子上的每个人,尽管很难量化,但合理的决定因素(成本动因)应为个人饭量占比。


这个原则应用到成本核算分摊里就是:


分摊的理由没有绝对正确的,只有相对正确!




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