众所周知，现在很多人为了实现财富自由，往往会选择辞职创业。他们坚信只要“站在风上，猪就能飞”，期待有一天能“飞上天空”，但所谓的“风”并不容易找到。据相关统计，中国平均每分钟就会诞生8家企业。这些企业平均寿命只有两年半，故障率高达80%。
因此，创业时，很多人选择暴利行业。俗话说“三年不开，三年不吃。”很多暴利行业平时可能生意不温不火，但一旦打开，就能获得暴利。然而，许多人对此持怀疑态度。他们认为没有哪个行业会有这么高的利润，那么哪些行业会有这么巨大的利润呢？
茶叶行业
相信很多人都见过路边装修豪华的茶馆或茶馆。这些商店平日里似乎很冷清，但很少关门。其实很多人并不知道茶产业是“三年不开，三年不开”的代表产业之一。
事实上，现在大多数茶店似乎顾客很少，生意冷清。主要原因是他们的目标客户不是普通人，而是一些“大客户”，比如企业、酒店的集体采购、各种茶叶代理商等。一般来说，一份茶叶订单所获得的利润几乎足够茶店经营一年。
而且，茶叶行业逐渐向高端化、品牌化发展，售卖的茶叶往往被赋予很高的品牌价值，不仅吸引了很多有钱人的目光，也成为很多人送礼的选择。据相关机构数据显示，2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿元，同比增长9.6%，茶产业利润可想而知。
珠宝行业
除了茶叶，另一个高利润的行业是珠宝行业。据相关数据显示，珠宝行业的平均净利润率在15%左右，而珠宝本身的价格却很高。每卖出一笔珠宝订单，商家就能获得可观的利润。
事实上，严格来说，珠宝除了装饰和收藏几乎没有其他价值，但各大珠宝商的营销为珠宝增加了很多额外的价值。“爱她，就给她最好的”、“一颗钻石永垂不朽，一颗钻石永垂不朽”等广告词已经深入人心，让很多人“为爱买单”。
此外，据相关机构数据显示，2019年珠宝行业市场规模已达7843亿，同比增长12.6%，预计2020年市场规模将达8831亿元左右。可以说，中国珠宝行业的消费需求还在增长，随着人们消费能力的提高，珠宝行业会发展得越来越好。
比如国内知名珠宝品牌之一的老凤祥，根据其2021年4月发布的业绩公告，2021年第一季度，老凤祥营收约171.98亿元，同比增长18.7%，净利润约6.48亿元，同比增长74.46%，足以看出珠宝的利润有多高。
古董行业
除了茶叶和珠宝，还有一个利润非常大的行业，那就是古董
行业，如今有很多人把买古董视作发家的一种方式，因为古董真品的价值都非常高，假如成功“捡漏”一个真的古董，那一夜暴富也不是梦。不过古董行业的水很深，市场里的古董质量参差不齐，一般来讲，如今市面上的古董行业分为两种，一种是在古玩市场摆摊，这也是很多碰运气的人的“主要战场”，但是这种摊位良莠不齐，其中真货假货都有很多，稍有不慎就会花重金买回一堆假货。
因为古董行业本身就有一条不成文的规定，就是买古董的时候，是真是假全凭自己判断，假如成功买到真货，那自然算是本事，但是假如判断错了买了假货，那只能自认倒霉，而如今古董摊位上基本都是假货，可以说随便卖出去一件，都能赚上不少。
除了摊位以外，还有装修得很豪华的古玩门店，这些店面平时基本没有什么顾客，里面的商品也基本上都是以造型为主的工艺品，利润也很高，主要的顾客群体基本上是各类企业、酒店等，只要卖出一件，那一年都不愁了。
所以总的来说，所谓的“三年不开张，开张吃三年”的暴利行业其实就在我们身边，但是要注意的是，无论是茶叶行业、珠宝行业还是古董行业日常的生意还是很冷清的，想要做这类生意，厚实的家底是必不可少的，所以我们普通人创业的时候还是尽量不要盲目的选择高利润行业，脚踏实地才是正道。
