顾名思义，小生意就是投资少的生意，比如餐饮业的早餐店、水果店、麻辣烫店。和很多火锅店、西餐店、日餐店相比，麻辣烫是一个小生意。因为麻辣烫本身就是一种大多数人都买得起的美食，即使是一条便宜的路线。
麻辣烫是一种普普通通的小吃，但却很赚钱。主要是因为麻辣烫利润大，肉菜同价，进货成本低，自然利润高；也是因为麻辣烫市场巨大，受众群体庞大。不管是80后、00后还是80后，都很爱麻辣烫，吃的人多，自然赚的也多。
不要担心没有经验你做不到。麻辣烫制作简单，使用方便。谁都能做好。麻辣烫最重要的是口感，在口感好的同时要尽量丰富。像小张哥麻辣烫，不仅骨头汤汤底味道鲜美自然，番茄汤底、酸菜汤底、毛菜、麻辣拌等口味也受到很多人的喜爱。口味越多，受众越多。
不要小看卖麻辣烫的人。可能他们跟麻辣烫在这个城市买了几套房。麻辣烫利润高，市场大，好上手。感兴趣可以留言沟通。
