小贴士：本文约2700字，烧脑时间4分钟，筷玩思维记者赵娜发于深圳。
今年的六一和端午节联系在一起，大多数家长选择在小长假的时候带孩子庆祝儿童节，这让5月底的日子充满了商机。
在我国消费升级的大潮中，儿童消费升级最为明显，人们物质生活水平提高，儿童在衣食住行、教育等方面的消费越来越高。
70、80后，大量家长的文化程度相对较高，愿意在下一代的衣食住行、娱乐教育上多花点钱。与此同时，他们的消费习惯也发生了变化。——在商场购物时，他们首先看孩子的衣服和玩具，去餐厅吃饭时，他们更喜欢孩子喜欢的电影，看家庭电影或动画片，旅行时，他们选择郊区或海滩，孩子们可以在那里轻松玩耍。这些都促成了一波“婴儿经济”。
“宝贝经济”对餐饮业的影响已经显现，络绎不绝的儿童餐厅、亲子餐厅是以儿童为中心的家庭消费需求刺激的直接产品。
但是，筷子思维(www.kwthink.cn)认为，儿童餐饮企业同质化竞争已经变得激烈，很多内容是相似的，比如设置儿童活动区、设计儿童餐、组织亲子活动等。而且没有核心竞争的运营模式，更谈不上产生品牌效应。
从国内外运营良好的儿童餐饮品牌来看，亲子餐厅的主题个性化、IP化以及在其上形成的创新体验成为突破和形成品牌效应的核心。
从特别的角度打造主题的稀缺性，将特色做到极致
大多数亲子餐厅，为了迎合孩子的喜好，都会用五颜六色的颜色来装饰。然而，五颜六色的店面形象造成了相似感，没有个性。
台北内湖钱跃亲食餐厅在色彩和质感上创造了自己的独特性。不同于五彩缤纷的塑料家居和空间，Money Jump Pro-Food餐厅邀请设计师精心打造了一个木质空间。乍一看，它有一种奇妙的感觉。
木质的墙壁和木板让店铺看起来与众不同，在餐厅里穿过波浪形的木质隧道和木质旋转木马更增添了超现实的体验。
木材是最接近人的材料。由不同质地和气味的木材制成的游乐设施和活动区域，可以从视觉、触觉、嗅觉和味觉等方面刺激儿童的感官。木材结合其他亲子元素的设计，处处会给孩子惊喜，这就是Money Jump独特性的体现。
著名的儿童主题餐厅——Chuck E. Cheese's是以各种电子游戏为主题，集美式快餐、游戏、娱乐于一体的大型连锁家庭娱乐中心。
这家对有孩子的家庭很有吸引力的美式主题连锁餐厅的经营理念是让家人聚在一起分享大餐、玩游戏、获奖、玩得开心。
餐厅提供机器人、真人大小的卡通人物、街机游戏、电子游戏和游乐设施，结合音乐和漫画的氛围，吸引的顾客主要来自2至12岁的儿童家庭。
Chuck E. Cheese's有一个主要的卡通人物——，一个彩色的卡通老鼠。餐厅占地面积非常大，有多种电子游戏和娱乐设施。孩子们想尝试每一种游戏
试，陪着孩子玩游戏结果家长也沉醉其中，仿佛回到童年时光。Chuck E. Cheese’s出品种类很简单，主打是口味不同的披萨、炸鸡和可乐，但餐厅设计了一个规则：每一个不同价位的套餐都有相应数量的游戏币赠送，为了得到更多的币，顾客往往会选择价格较高的套餐。
除此之外，游戏结束后，游戏机还会吐出来数量不一的纸牌，顾客积攒起来能在柜台兑换各种玩具和小礼品。
据筷玩思维了解，第一家Chuck E. Cheese’s店成立于1977年，目前和加盟商在美国48个州和加拿大、墨西哥、波多黎各等八个国家开设了562家店，员工超过17000人。
事实上Chuck E. Cheese’s的餐饮业务和娱乐业务分别自成一体，但却作为一个统一品牌来管理和推广，把餐厅+虚拟货币+游戏产品的组合做到最大化，把游乐设施主题做到极致的独特经营模式使其少有竞争对手。
以综合餐厅为案例，学习主题活动设计的个性化
主题活动是亲子餐厅的必备要素，这也是主题个性化的一个关键。有些餐厅并非专门的亲子儿童餐厅，但它们面向亲子家庭消费者的活动设计却非常有个性。
位于北京的田园体验餐厅Linlin's Farm，主打与自有农庄对接的健康食材特色西餐。餐厅为了吸引亲子家庭消费的客流，不定期举办亲子体验活动，以增强用户粘性，如新年狂欢节，安排了魔术秀、乡村乐队现场演奏、画脸谱等活动。
母亲节期间，Linlin's Farm结合了餐厅的定位，设计了“玩转多肉”、亲手制作母亲节创意摇滚沙拉等活动。
多肉园艺课里的剖土、栽种、铺石、装饰环节与餐厅的“农场”主题相合，既有让儿童亲近自然、感受种植的乐趣的科普教育功能，又有共享家庭时光的亲子功能。
活动的成功，让餐厅把“玩转多肉”亲子园艺课程设置成一个固定主题活动，每个周末都将招募数十个家庭参与亲子互动。
“把田园与爱带进都市”的理念，是餐厅设计一系列亲子活动中的核心。而结合了餐厅品牌定位的亲子活动主题设计，让一个面向大众的餐厅在亲子家庭消费市场上占据有利的位置，逐渐成熟后甚至可以和亲子餐厅分食巨大的潜在市场。
品牌连锁餐厅在这方面的探索已经更加丰富。
今年儿童节期间，必胜客欢乐餐厅与法国阿歇特图书集团、橙知乐园青少儿戏剧教育联手推出“必胜客指偶小剧场”，小朋友们用动画电影《马达加斯加》的五款毛绒指偶玩具，结合特制的超大的场景书，通过挑选5个角色、12个情节、8大主题和5种品质，可以组合成至少2400个完全不同的故事。
这些由家长引导、孩子自己讲出来的故事，让参与的孩子感受到戏剧的魅力，还能在自己创作的故事里感受勇敢、承担、自信、坚持和分享，学会生活中的各种常识和技能。
必胜客想要通过这组精心设计的活动，来传达一种经营理念：餐厅不仅仅是一个提供美食的地方，也是一个能让家庭度过美好时光的场所。
早前必胜客就已经推出过多种亲子活动，如披萨DIY课堂、必胜客小小职业体验营，如今围绕着自身“欢乐餐厅”的定位，引进优质内容的大IP跨界合作，在亲子活动主题设计的思路上已经不亚于专门的亲子餐厅。
结语
2012年国内二胎政策全面放开，预计到2019年新生儿将至少增加2500万以上，母婴市场多元化消费的爆炸性增长已经是必然，对于餐饮业而言商机的同时也意味着全面竞争。
国内的儿童主题餐厅大量涌入市场，业态却处于相对初期的起步阶段，餐厅装修设计、主题和菜品的设计、管理经营方面都相当接近，这让许多餐企在同质化竞争中倒下。
另一方面，主题餐厅相较于普通餐厅而言，顾客对于菜品本身的期待值会有所降低，餐厅想依托菜品的口碑建立起用户忠诚度也就比较困难。
因此，在菜品能够满足顾客基本口味的情况下，如何将主题做到稀缺、极致、个性，并在顾客中形成自发传播力和鲜明的品牌辨识度、忠诚度，才是亲子餐厅在众多竞争者中突围的关键。
