众所周知,自1992年深圳成立711便利店以来,连锁便利店业态在中国已经发展了近30年。近几年各地区各种便利店品牌层出不穷,有的做得不错,当然也有做的时候倒闭的。现在我们看到这些日本大品牌也在强调做下沉市场,那么三四线城市需要什么样的连锁便利店品牌呢?
市场上有一种说法,“便利店”就是有生鲜食品的百货公司;“小超市”是一个只有小百货商店的小商店。日本便利店品牌符合便利店的特点,而中国大多数连锁便利店更像是超市的微缩版。其实日本便利店的这一特点应该追溯到日本本土文化。日本基本没有像中国那样的“快餐店”,日本的“便利店”和中国的快餐店基本一样。但是中国不一样。大量的快餐店遍布大街小巷,还有各种小吃店。只能说中国的饮食文化博大精深,各地都有很多著名的小吃。因此,如果国内便利店品牌对国情有更好的了解,就会避开“生鲜食品”领域,专注于百货和快销产品的供应。
在我们一二线城市,尤其是一些CBD商业区,因为快餐店少,更适合日系品牌便利店的发展。因此,这给了711等日本品牌发展的空间。但是,如果他们想在三四线城市发展便利店加盟商,就有点难了。高昂的特许经营费和管理费让三四线城市的创业者望而却步。但国内连锁便利店品牌可以满足当地小企业家的需求。比如:家庭幸福便利店公司,便利店加盟成本不高,还能提供从选址到后期运营的一站式支持,即使是学历低、没有创业经验的人也能轻松上手。
所以对于三四线城市来说,国内的便利店品牌会更适合当地的小企业家,对吗?