在小吃盛行的季节，鸡排无疑是其中最受欢迎的食物，其独特的口味和实惠的价格一推出就受到了极大的反响。这时，许多企业家发现了商机，纷纷加入不同的鸡排。但是鸡排的利润大吗？一个小小的鸡排是如何吸引这么多创业者的目光的？
鸡排对人群没有太大的定位。学生、上班族、高级白领基本都喜欢吃这种食物。方便和美味已经成为鸡排的代名词。下班或者放学回家不想做饭，可以买个鸡排在家吃。好吃又简单，也受到很多吃货的追捧。在各种短视频平台，你在哪里吃鸡排？鸡排不是鸡排店里唯一的小吃。基本上很多鸡排店买的时候都会搭配一些简单的零食或者饮料，青少年比较容易接受。
那么当我们开始一个鸡排项目时，为了节省自己的成本，实现利润最大化，我们应该注意什么呢？
1.租金
首先要注意店面的租金。一般鸡排店都在商业街、校园、社区附近，因为这里的生活群体主要是年轻人，他们喜欢吃鸡排，消费能力也很高。不同的店面有不同的租金。
2.装饰
开一家鸡排店，这可是一笔不小的开支。即使开了一家小鸡排店，装修也要干净整洁，有氛围，这样才能让店看起来有档次。鸡排店好不好，视觉冲击力很大。鸡排店装修得很好，可以留住很多顾客，也可以根据店铺的档次适当提高鸡排的价格。
3.初始费用
加盟费是品牌价值和公司实力的体现。其实选择一个好的鸡排连锁品牌可以省去很多麻烦，降低创业风险，少走很多弯路，降低成本，磨刀不误砍柴工。选择加盟店不仅可以省去很多麻烦，还可以省下很多钱，规避很多风险。
4.设备和材料
开鸡排店是必然的。对于选择加盟模式的创业者，不用担心，因为总部会送货上门，价格也相当便宜。原因很简单。可以当做团购，材料一样。最好选择有自己产品研发中心的品牌项目加入，这样后期店内的新产品才会持续。
5.店员
如果是小店，基本上一两个人就能搞定。选择加盟品牌时，总部基本都会培训专业技能，即使是没有餐饮经验的人也能轻松开店。
总的来说，鸡排利润大，肯定是可观的。但是，取决于是自己做还是选择项目品牌加入，自己创业的风险肯定是比较大的。加盟就不一样了。有了总部的大力支持，不再是单打独斗，所以风险也规避了很多，利润也比自己开店大很多
