说到创业，很多人第一时间会想到餐饮，而说到餐饮，很多人会想到早餐店。业内一直有一种说法，开早餐店就能挣钱。所以我们可以看到小区的早餐店都是开着的，很多咨询我的朋友都说应该自己开早餐店。毕竟早餐市场需求量大，上班族和年轻人很少在家吃饭，自然会去早餐店买早餐，市场潜力很大。
那么我们先来分析一下，早餐有哪些形式？
1. 在家用餐。
很多快乐的朋友每天早上都可以在家吃一顿温暖的早餐。俗话说，有一个古老的家庭。如果有宝藏，家里的老人总是热衷于自己做早餐。
2. 早餐店、路边摊。
，普通上班族喜欢在这些地方买早餐，因为交易快，而且他们买完后会马上离开，不会浪费太多时间。
3. 外卖。
既然有各大外卖平台，越来越多会乐在其中的小伙伴会选择在办公室点外卖，和同事一起吃饭，度过一个舒适的上午，但要注意老板。
4、 单位提供早餐。
其实在酒店餐饮行业很常见。
5、 压根就不吃早餐的人。
的不在少数，尤其是熬夜的人胃口不好。
说了早餐的形式，再来说说早餐店的形式。
1、路边小贩。
，可以说煎饼果子、炒粉、鸡蛋馅糕点等等都是满大街都是。销售的产品单一，但生意无止境。一般摊主也会卖一些豆浆、米粥等包装食品，可以说是销量很大的包装销售。优点：成本低，利润大，人流量大，自由等；缺点：比较累，受天气影响大，要保证饭菜质量。路边摊贩只要你肯吃苦，品味好，选个好地方，每天都能数钱。
2、店面早餐店。
是典型的豆浆油条、包子米粥、汤粉炒面等。这样的早餐店有自己的店面和粉丝。优点：有店面，吃饭舒服，品类多，速度很快；缺点：房租、水电费用，注意周转率。
3、大型连锁早餐店。
这种早餐店应有尽有，点餐模式是追求生活的朋友的最爱。优势：环境好，品类丰富，消费体验好；缺点：租金成本高，人工成本高，原材料难以控制，一次性投入过多。
如果你想开一家早餐店，你必须记住质量是最重要的。最好是控制你的产品，做出来，始终保持产品的竞争力；明确自己的实力和资金；应针对目标人群准确确定定价；最后但同样重要的是，要肯吃苦耐劳，不要轻易放弃！好日子会到来的！
