今天讲了一些面馆加入的事情,希望面馆少走弯路
一般来说,面馆加盟模式可以分为两类,一类是傻子型、保姆型,另一类是技术教学型。
我来说说第一种类型的傻子和保姆
这种加盟店还行。首先,它有自己的中央厨房或与工厂的加工合作,可以为加盟商提供一些主要原料,如陕西面的冷冻面、重庆面的保鲜膜面、中式汉堡饼和各种调味料。运营非常精细化、标准化,让加盟商达到了和主力店一样的品味。缺点是:加盟商严重依赖总部,如果采购不及时或总部倒闭,原材料供应会被切断。
第二种是技术教学型,简单来说就是技术转移。这种类型的优势是很大的自主性。如果你成功了,你可以摆脱总部,成立自己的公司加入。也有很多弊端,因为加盟之后,原材料都是由加盟商自己购买生产的。首先,一些原材料在当地市场很少或没有,从网上订购的成本会增加很多。其次,由于加盟商的个人喜好和习惯,口味和口味会发生很大的变化。改了之后,食客会承担好坏,改了之后更适合当地市场,但更多的是不正宗,影响了口碑。
简单说这几点,关注自己喜欢的,有问题在留言区留言。