开小餐馆，股权怎么分配？分为三种常见的情况，一种是产品创新，一种是管理创新，一种是营销创新，不同的情况下给不同的人分配股权。
产品创新是指与老客户相对应的新产品，管理创新是指老产品和老客户，但服务好，营销创新是指新客户对老产品。开餐厅的商机不大，只需要关键资源。开餐厅是一个持续的商业机会，所以关键资源应该通过特殊能力可持续产生，而不是那种用得多用得少的资源。
开餐厅的关键资源包括菜品、服务和客户资源(通常认为取决于位置，但位置不能视为关键资源。只要钱花到位，就能拿到好位置。好地段虽然人流量大，但成本高，不能带来超额收益)；然而，如果美食博主通过互联网引流，让餐厅成为线上名人餐厅，这将被视为营销创新。
情景一：你需要一个能做出好菜的好厨师。一般做资金的股东占70%(实缴)，厨师占30%(认购股份)；厨师不用缴费，但没有固定工资。他们可以每月分红。股息是根据利润按全部成本计算的；分红不要等到发放资金的股东收回全部现金投资。如果厨师特别优秀，还可以出资51%的股东(实缴出资)和49%的厨师(认购股份)。
情况二：需要一个好的经理为客户提供好的服务。一般70%的出资股东(实缴)和30%的管理人员(认购股份)；在这种情况下，厨师应该支付市场工资，而经理没有固定工资。餐厅开业后，开始每月分红，类似第一种情况。考虑其他人工成本、装修折旧、租金、买菜成本、水电等后的利润。并不会等到支付了资金的股东收回全部现金投资。
案例三：投资者需要和有客户资源的人一起开餐厅。与上面类似，投资者占70%，有客户资源的人占30%。餐馆向厨师、经理和其他人支付工资。如果在考虑全部成本后有利润，将向拥有客户资源的股东支付股息。有客户资源的人如果不想分红，而是想客户引流，可以给订单金额的5-10%作为引流成本；这个算法是基于餐厅的净利润率为销售收入的20-30%，而股权分配占30%，引流佣金/销售收入的比例为6-9%乘。
以第三个案例为基础，我们来看看美团抽取佣金的比例为20%，远超上述6-9%的合理比例，这也是美团近期被罚反垄断的真实原因。
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