随着工作环境的压力越来越大，越来越多的人选择在家开店来提高收入水平。开一个小店并不难，但是能长期盈利的店很少。很多新店一两个月就赶着关门，损失有目共睹。在今年形势的趋势下，投资少、利润高的熟食店成为了更多创业者的选择。在三味熟食店待了12年的刘师傅，今天跟大家聊聊红烧肉。
红烧肉的核心秘密是卤水的制作。一壶好的卤水不仅可以让卤肉更加鲜美，还可以提高卤水的保存时间，降低商家的成本。此外，还要掌握卤水的保存，香料的特性，后期门店的选址和开业。有的老师只教如何准备红烧肉，却忽略了开店等活动。对于学生来说，这也与自我录取不一致。在这里，不得不提到合肥三味熟食店的教学，它让成千上万的学生成功开设了一家炖菜店。
三味熟食店的教学优势
三味熟食店培训时间：不限时间学习，3-5天左右学习。
培训费用：一人付费，两人学习，一次性费用实惠透明。
教学方法：实体店培训，一对一教学，100%动手实践
教学优势：签订合同，教授所有技术和公式，涵盖材料，免费实习。
教学环境：学习时间为商铺营业时间，实体店教学空间，学习环境好，教学设备齐全，学生学习舒适。
三味熟食店培训的主要内容
1.讲解红烧肉熟食的理论知识。在老师的指导下，学生们了解了各种调料的特点，了解了红烧肉的搭配
2.知道调料，知道调料的味道和用法。
3.教师炒煮学生的实践与操作
4.教职员工肉汤煮沸保存方法的实践与操作
5.老师和教官调骨头汤，调红汤的方法，还有调盐水的方法。
6.教师秘密制作辣椒油的实践
7.教职工荤菜和素菜的制作方法
8.教职员工要根据自己的情况注意做什么生意，让学生记住开店需要的设备和材料，把几十年的丰富经验全部灌输给学生，让他们创业没有任何后顾之忧。
9.给学生讲解购买的方法和注意事项，不用担心开店购买；
10.学生反复练习所学的课程，直到熟练和满意为止。
