最近，北京大学的屠夫陆步轩再次走红。1985年考入北京大学中文系。2003年，他因在Xi安街头卖肉被媒体曝光。当时“北大人才在Xi安卖肉”的消息轰动一时。现在，北京大学的屠夫陆步轩还在卖猪肉，已经卖出了上亿的身家。在谈及陆步轩的成功时，有必要提到另一位“北大屠夫”——陈胜。
陈胜是陆步轩的一名大四学生，毕业于北京大学经济系。陈胜思维灵活，善于抓住机遇。他是一个天生的商人。2008年5月，应陈胜的邀请，陆步轩参观了他的养猪场——，这是一家在一线城市拥有数百家门店的地方猪品牌公司。这个卖猪肉多年的“猪肉佬”，第一次意识到猪肉还能这么大规模的卖。
到底陈升的养猪场到底有什么奥秘，能让北大人才耳目一新。像素笔记工作室边肖曾经拍摄过陈胜的当地第一养猪场。今天，让我们来仔细看看陈胜的生猪养殖场。
“喂土猪实际上就像照顾孩子一样，”陈文斌用充满爱意的眼神说道。他抱起一只刚生了几天的小猪，把它抱在怀里，另一只手拿着奶瓶为它喝奶。喂猪是每个新进农场的员工的必修课。时间至少是一个月。在喂食过程中，两人变得熟悉起来。在此期间，饲养员要注意观察当地猪的习性。在农场的公猪站，陈文斌走到猪圈，用右手抚摸着公猪的鼻子，这是他们之间一种特殊的交流方式。
这是一头美国野猪。自2013年引入猪场以来，一直由陈文斌饲养。现在已经三岁半了，是当地生猪养殖中心基因库的“将军”。采精者定期从中提取具有一定活力水平的精子，用于繁殖母猪。在位于广东湛江的1号地方猪基因库中，每头公猪平均为130余头母猪提供活精液。
七年前，陈文斌刚刚从动物医学专业毕业，进入农场的第一步就是养猪。在普通人眼里，养猪是一件“又脏又累”的事情，同一个专业的学生都转行了。陈文斌从未动摇过，家人也劝他离开，但看着小猪在自己的照顾下一天天长大，陈文斌却极其不情愿。
有一次，冬天凌晨3点，他晚上睡觉的时候突然接到同事的电话。母猪临产时，陈文斌迅速从床上爬起来，赶到产房给母猪按摩产子。四个小时后，母猪终于顺利产下。每头仔猪从出生到28天断奶，然后转移到托儿所，喂养到第84天，然后开始选种.陈文斌有许多本地猪生长的记录。带着这种期待和成就感，他坚持了下来，现在是民乐农场的总监。
从湛江市向西100公里，靠近北部湾，你到达濉溪县民乐镇。村民种植的甘蔗环绕着农场，养土猪的“房子”依次排列：产房、育婴室、计量室、交配室、公猪站。除了这些猪舍，还有种猪精液检测中心、肉质检测中心和基因库研究中心。
基地对任何进入基地的人实行三级防疫。首先，对靠近基地的车辆进行消毒。其次，所有进入基地的人员都需要通过专门的消毒通道进行全身雾化消毒。最后的防疫措施是进猪圈前定好的。每个人都必须洗澡，穿好基地的工作服，才能进入猪圈，与当地的猪近距离接触。(摄影/卢仁义像素笔记工作室)
