10月27日，由繁创云、繁创学校、繁创企业家联合主办的“2020中国餐饮、外卖与新零售高峰论坛”在北京成功举办。
本次论坛以“三店快速成长”为主题，重点解读年度餐饮优秀案例，探讨2020年中国餐饮行业热点，为餐饮行业未来发展指明方向。同时发布了“2020年十大最受欢迎特许品牌”。
鱼你在一起荣获“2020最受欢迎的十大加盟品牌”
作为腌鱼品类的头部品牌，鱼友合力凭借成熟的特许经营模式和较高的市场认可度，荣获“2020年度十大最受欢迎特许品牌”。鱼和你能在全国激烈的竞争中脱颖而出，夺得“2020年十大最受欢迎特许品牌”，绝非偶然。一般来说，主要有三个原因。
01强大的抗风险能力，门店更有保障
2020年是不平凡的一年。面对突如其来的疫情，上半年餐饮业遭受重创。随着疫情的结束和餐饮业的逐渐复苏，连锁品牌的抗风险能力成为加盟商考虑的首要因素。门店能否在危机面前以灵敏的反应速度和高效的战略管控渡过难关，成为连锁加盟餐饮品牌的核心竞争力。
疫情下鱼和你在一起的种种表现，有力地向市场证明了自己的实力和抗风险能力。记者了解到，新冠肺炎疫情爆发后，您和您的总部第一时间给出了管控措施，有序带领全国数千家门店一步步完成精准战的“疫”工作，为门店恢复打下坚实基础。
在总部的大力指导和门店的高度配合下，鱼和你有效推动了全国上千家门店的顺利复工，效果显著。疫情恢复初期门店退货率达到96%；营业额较上月增长17%；带领市场反弹，在疫情中赢得漂亮的胜利，鱼和你都受到加盟商的青睐。
更重要的是，这场胜利也给品牌带来了非常积极的推动。疫情恢复后，门店数量增加近300家，门店建设高效推进，成效显著。
02完善的营销体系，持续为门店赋能
pan>如何经营粉丝盘活门店是每个餐饮人必须思考的，因此为门店营销赋能也是特许经营连锁餐饮品牌的突破口。据记者了解，鱼你在一起正全面推动营销战略布局，6月份，鱼你在一起会员体系正式面向全国发力，仅两个月就覆盖了全国各个城市，有效的提高了门店营业额和活跃度。
7月份，鱼你在一起在深圳成立了华南分公司，打通了南北战略双重布局。将对门店帮扶指导、门店联动营销提供了更大助力。8、9月份，完成近千个顾客群，共累计了大量的活跃粉丝，很好的提高了门店生命力。鱼你在一起通过一系列高效的战略举措，建立了夯实的后端营销闭环，精准持续为门店经营赋能。让门店经营更为轻松！
03自我迭代产品，稳抓主流消费者
“打铁还需自身硬”，经过疫情的浸礼后，餐饮业意识到了迎合市场的重要性，逐渐进入到重视产品升级和品牌塑造的时代。“鱼你在一起”作为主做酸菜鱼的快餐品牌，从2017年成立到现在，一直保证门店、产品和营销等方面的持续迭代升级。早早的抓住了消费升级的浪潮，打造了强大的品牌生命力。
据了解，“鱼你在一起”在不到四年时间内完就成了四次店铺形象的迭代升级。而在产品上，将原有门店“6+6+5”SKU模式，调整为“8+8+5”SKU模式，并且在新的产品结构中还增加了热卤、小食等辅品，进而满足消费者的更多需求以及挑剔的味蕾，在扩充市场份额的同时，也帮助加盟者提升了门店竞争力。
总结，餐饮市场永远是一个大赛道，随着特许经营3.0时代的逐渐成熟，特许经营优势的逐渐凸显，相较于个人单打独斗，越来越多人更认可这种抱团取暖的方式。但是在选择连锁餐饮品牌时，除了产品本身的口感外，品牌的抗风险能力、门店的营销扶持力度、产品的迭代升级速度是每个加盟者需要擦亮眼睛的地方，也是每个连锁餐饮品牌应该向头部品牌学习的方向！
