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简介：广东中山十四村流动人口量大、老板@陈里陈外80后。主营：炒米粉、粥等；之前生意从0起步，到目前为止日入800左右。有一定老客基础，周边20米左右约有5家类似流动摊。其中一家竞争对是新开店铺.
起因：一直在做头条和视频，这引起了米粉的注意，因为这个年轻人直爽简单。也有一些粉丝光顾展台，不经意间把一些不必要的信息透露给别人，导致同行竞争，距离只有20米左右。
面对周围的竞争对手，猴哥有自己的见解，希望对这位朋友有所启发。
当厨师比当学生更容易做生意。首先，老客户有一定的信任基础，而新客户在与你的产品没有直接的主观接触时会有一定的疑虑。这是不可否认的。
那么，我们应该如何升级自己、产品和服务，以保持其持久的运营和利润？
经过分析：
1:消费者需求增加，环境、健康、形象需求痛点升级；
2.缺乏一定的营销理念；
3.竞争对手很多，但是陈老板很有品味。
预期效果：
1：低成本提升流动摊形象，在消费者心中形成专业、专注理念，与周边形成鲜明对比，没有对比就没有伤害！同类中争取做到脱颖而出，以此获得一定客流；
2：通过营销，获得更多的新客户，维护老客户，老带新等，牢牢锁定消费者眼球、并获得持续关注，持续消费、并持续转介绍。
3：战略定位，品牌打造，拓展加盟、招收学徒等。
好了，猴哥将陈老板可能面临的问题一一优化。提供参考解决方案。
第一点：
a:招牌形象升级，原招牌正规化，可优化为类似“陈独家炒米粉”(此处仅供参考，目的是打造个人IP，为品牌运营提供后续)
B:服装、口罩、卫生相关改造。提升流动摊点形象，消除顾客健康安全隐患。
C:产品布局：排水产品盈利产品
当然，还有很多细节可以进一步优化，提升流动摊点的形象和专业化。猴哥只提供一个思考的方面，以免让你迷失方向。这也是我们说的。做任何生意，产品是基础，不可忽视。
第二点：'s营销方法有几个阶段，任何交易的组成部分都是：引流-信任-锁定-裂变，形成良性闭环；
px;">这个怎么理解呢？首先，你的流动摊如果需要获得更多的新客户，可以是老带新，可以是通过某种形式，比如，抽奖、优惠、加微信送礼等吸引新客户；其次，新客户在流动摊消费后，一次生，二次熟，三次可能是兄弟姐妹，这个就是一个多频接触过程中产生的信任过程；试想一下，是不是这个理？
再次，我们为了让客户持续获得消费，是否需要对其进行锁定，（当然我们这里并不是为了玩什么套路，真正的营销，是通过这些活动给到自己的老客户更多的优惠，更多的服务体验，如果玩套路操作，那才叫耍流氓，这点是需要理解清楚的）。
裂变：这个很好理解，我们通过老客户进行转介绍带来新客户。
这个过程就能体现实体生意成功的几个组成部分。
实战参考方案（针对陈老板的流动摊）：
引流方案举例：1：“陈氏独家炒米粉”只使用鲁花花生油（花生油可以放在显眼位置，一定要让消费者知道你用的是好油，而非地沟油， 可以多带几桶使用过的油堆在旁边，体现出食品安全价值感）；
“陈氏独家养生粥”功效：养肾、美颜、排油、促进大脑智力增长（这个陈老板可以做个粥品功效牌立着，但要简洁明了，因为现在的人很赶时间，不可能看你密密麻麻写一堆，针对男人强肾、女人爱美、老人爱健康、小孩爱聪明，自由发挥就可以了）。
上面两种，第一种是根据你的安全用料引发路人关注进行引流的，很多人可能会忽视一点，我也用的是好油，但是你为什么不体现出来呢，因为消费者并不知情。所以老板要学会细节打造，把自己的产品做到极致。
第二种根据人性的特点，针对性对产品进行价值塑造；
以上两种，加上前面所说的，形象提升加在一起，如果你是消费者，是否感觉这家店，专业、安全、还有养生功效呢，是否可以区隔竞争对手呢？
2：线下引流，比如客人买粥，随时在X宝上购买一些小东西，比如男人，你可以送打火机，（猴哥之前看过X多多上面3毛左右）女人：发卡 老人：抓背神器 小孩：糖（这里都是比如，明白就行），客人在消费以后，走的时候送，为什么是走的时候送，换位思考，你买份粥，老板送你一礼物，先不论价格，至少会让你很意外，有惊喜，心想，老板人不错哦！下次他还会来，信不信，你可以去测试下就清楚了。
3：办会员卡：有条友说，流动摊也能用这种吗？猴哥想说，可以。为什么，生意不分大小，模式是一样的，都是在买卖中的交易。赚得都是银子。只能说大店有大的策划，小有小的点子。大店充100，充1000，10000，小摊你可以充3块5块9.9等。如果说你吃一碗粥，并办了会员卡，会员卡是有钱的，你有没有一次，就一次可能再去消费呢，答案是：有，为什么，因为你有钱在这里,就是这么简单！不是多少的问题，就是因为有钱，哪怕是1元。不要问我为什么，因为这就是人性。
会员卡主张可以这么写：
经营88天感恩回馈新老客户：
8元抢会员获得价值22元大礼，每天仅限购前50个名额，活动时间3天。过期不候！
a:卡内余额合计12元（8元为现金券，另外4元每次消费可抵现1元，这里的1元根据自己的产毛利去计算，意思是让客户到你这里合计消费6次，不懂的可以留言，为什么要这么设计）
b:某某粮油供应商提供的价值10元XX水杯一支（当然也可以是其它低成本高价值的产品）
c:锁定名额加微信办理。（为后续线上营销做准备）
这个根据自己的情况把金额设置好就可以了，切记不可把门槛抬高太多。
引流在整个环节中占了主要部分，后面的锁定和裂变都是水道渠成的，有了客流，有了锁定，剩下就是进行裂变了。
今天暂时就引流这一块进行分享优化。后续可以再通过线上，微信方式来营销，线上和线下实际都是一样的道理，陈老板完全可以利用晚上的时间，运用X信群做一些比如抽奖、抢红包免单、转发朋友圈等搭配使用。这里好处在于，可以获得更好的互动，让消费者获得持续关注等。
当然如果每一步认真操作好，除了可以在竞争对手中脱颖而出，后续达到一定条件，比如个人IP打造，品牌打造有一定影响力条件下，甚至可以收徒、加盟等。不是不可能，只是我们每一步要走好，走稳，这是需要时间的沉淀的。
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