竹溪很多人喜欢吃火烧馒头。其实最初叫锅盔馒头，还有一个故事。相传，唐高宗高宗的李治皇帝和武则天皇后的墓葬原选在中干县东北25公里的五峰山，但因穴位风水不吉利，在干县以北3公里的凉山重选。
梁山风景秀丽，是秦始皇和隋文帝游览的地方。它位于京都长安城西北80公里处，属于“八卦”中的干位，故陵名“干陵”。甘岭的建设规模巨大，数万名工匠和农民工被征用。当时尚勇有一个叫东娃的年轻人，从小丧母，和父亲相依为命。他生性聪明，勤劳朴实，受到邻居的称赞。没想到，父亲因病卧床时，东娃除了上山打柴，每天都回来给父亲做饭。这样做了很久，他学会了单手做饭的烹饪技巧。
在修建甘岭、征迁民工时，他为父亲打工。因为人多，生活方式沉重，吃饭经常不准时，让他苦不堪言。有一天，他饿得撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝，戴上头盔，把面粉和面粉均匀地放在里面，下面还烧了柴火。过了一会儿，他从头盔里拿出馒头尝了尝，又脆又好吃。他很高兴，就把这个方法告诉了同伴，让大家用铁锅来烤。结果他吃起来酥脆，闻起来香浓，把这个消息传了十遍十遍，就这样形成了这个独特的锅盔髻。甘岭建成后，东瓦子把做锅盔的方法带回了尚勇，所以现在竹溪人可以吃到这种香脆可口的锅盔了。
后来历代竹溪人不断改进制作方法，锅盔馍的质量越来越好。由于锅盔馍表面坚硬厚实，容易烧糊，所以竹溪人在1989年将锅盔馍烙至成熟后，用红火灰烧，使馍多面受热。当他们被吃掉时，他们又黄又生气。久而久之，很多人又叫它霍少默。
本期编辑：杨辉
