20出头的女孩学会了摊煎饼的技巧，在农村乡镇的繁华地段开了一家小店做煎饼。女孩天生乐观开朗。她说，煎饼是用小麦、高粱、玉米、小米和干红薯做成的，口感好，营养价值高。因为位置好，姑娘生意好。一个配有鸡蛋和特制酱的煎饼卷售价5元。女孩说一般每天卖500多元，生意好的时候卖7800。
女孩正在摊薄煎饼。姑娘技术好，煎饼摊得均匀。烤煎饼的工具主要有三种：一种是蝎子，它是由铁和圆做成的；第二，拿着一个用来推浆糊的工具，当地叫“巴斯基”。将糊状物放在热烟草上后，用巴斯基子从一边铺到另一边，糊状物会薄薄地铺在烟草表面。第三种是油擦，是用十几层布缝成的方形擦，渗透食用油，用来擦烟草籽，防止烙饼粘住，烟草籽无法去除。
女孩铺好煎饼后，在煎饼上撒上葱花。
这些都是做煎饼的各种材料，都是女生自己准备的。
女生在煎饼上抹酱，然后和不同的蔬菜混合，根据客人的口味加入火腿肠。
不到五分钟，煎饼就做好了。烙饼干少水，似牛皮，或厚或薄，易叠，味道浓，吃后能耐饥。吃煎饼需要长时间咀嚼，因此可以促进体液的产生，健胃开胃，促进面部神经运动，有助于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。它是一种极好的保健食品。煎饼历史悠久，起源非常早。煎饼的起源可以追溯到5000年前。
刚做好的煎饼香味扑鼻，让人忍不住大口吃了一口。
这是一个女孩的摊位，一个小房子，名叫“张的煎饼”。你吃过这种好吃的煎饼吗？
