只要是在学校门口，做餐饮的老板都赚钱。记得高中的时候，学校门口的一家面馆生意特别好。开了三年的面馆，在我们小县城买了两套房子。不信。面馆的利润真的这么高。我以前不太了解这件作品。结果接触餐饮行业后，发现哪些项目是暴利行业，哪些项目适合校门，哪些项目投资成本低利润高，哪些项目适合摆摊开店等。
比如有些小摊在学校门口卖小吃，就会有很多商业项目，比如化缘鸡、狼牙土豆、麻辣烫、麻辣烤串、酸辣粉、关东煮、煎饼果子、馅饼、凉面冻、炸鸡锁骨、鸡蛋、章鱼丸子、炸鸡汉堡、奶茶等等，都是适合学生买得起的，不能让学生等很久。
在这里，我发一个讨饭鸡的做法教程，希望对有需要的朋友有所帮助
如今，布施鸡仍然用竹签或凉菜串着。有些也装在陶罐里，但不再局限于鸡片和内脏。原料可供选择的比较多，有荤菜、鸡片、内脏、鸡爪、鸡翅，还有各种素菜，都串在不同的品类里。其实化缘鸡是一种汤汁比较多的沙拉，可以在家试试。汤头一定要用鸡汤打底，哪里是精华。因此，煮鸡肉的汤必须保留。在鸡汤中加入豆瓣酱和调料后，一定要煮一会儿，让汤变稠，味道足够。辣椒和辣椒油，硬的
练习技能：
1.如果痱子喜欢脆脆的味道，就不要一下子把所有的痱子都放进去，吃完放一部分，喜欢软的味道就一起放进去。
2.如果家里没有矿泉水，可以用冷开水代替。但是我有一次尝试用鸡汤代替矿泉水，发现效果不是很好，因为鸡汤总感觉有点凝结，可能是油的原因，不如放入清水提神。
3.煮鸡汤可以用来煮蔬菜汤。如果你想用汤煮菜菜，你应该先用水煮鸡肉，这样鸡汤就会干净。如果你煮过冬瓜汤，放点盐就可以了。
4.同样的，也可以用藤椒做成鸡肉。顾名思义就是加了藤椒油，没有辣椒油。其他调味料也差不多。
