螺蛳粉不仅鲜、酸、凉、辣,而且辣。它是用柳州特有的软爽口米粉,配以酸笋、花生、炒腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等食材,搭配丰富适中的酸味和水煮螺蛳汤。因为它特有的美味的蜗牛汤,人们可以吃一会儿。如果在品尝之前先看颜色,会让人流口水。红色的是浮在上面的一层辣椒油,绿色的是时令青菜,美味的螺蛳汤渗透在每一根粉条上,螺蛳粉里的辣椒油和普通的麻辣不一样。这种辣的有侵略性,嫩脆,让人忘了标准。
那么,开店之后,螺蛳粉的价格应该定位在多少才能盈利呢?首先,我们主要从以下三点进行分析:销售、成本和利润
从1、日销售量:到销售量的每日行程是多少
2、日营业额:每天到达多少个销售额
3、月营业总额:每个月到达多少个销售总收入
一、销售包括四部分:日销售量、日营业额、月营业总额
1、月原料成本:每月生产蜗牛粉的食材成本费2、房租:过去常常在每月租金开店
3、人工费:开业后被员工费雇佣
4、水电费:商店使用的水电费
5、燃料费:在燃料费的烹饪过程中消费
这个费用在6、其他费用:相当于备用周转金,这里包括一些小费用,比如小工具(剪刀、螺丝刀、胶带等)。),以及买来营造节日气氛的小装饰品。
二、月固定费用包括六部分:月原料成本、房租、人工费、水电费、燃料费、其他费用
1、月毛利润=月营业额-月原材料成本。2、月纯利润=月毛利润-月固定费用。
3、年纯利润=月纯利润12个月。
根据以上三个部分和十三个部分,我们来为大家算一笔账:
从以上数据来看,经营螺蛳粉店比在其他公司打工赚钱要好。我们只需要3-4万元的流动资金和40平方米左右的店面费用。假设每天卖300碗,每碗8元一碗的价格,是柳州本地市场最贵的。其他费用按市场平均价格计算。月净利润1.3万元,年净利润约15万元。
当然,以上表格仅供参考。毕竟各地价格不一样。这里只是一个大概的分析方向。只有做自己知道的事情,才能更好的投资创业~
关于如何加盟螺蛳粉店、学习相关培训技能的知识的更多内容不能在这里进行,但感兴趣的朋友可以直接去私信咨询,我们会为您详细规划和讲解!