如果你想创业开茶叶店,那就看看吧。3开一家茶饮店全套设备和原料。
之前写过两期,今天是大家都很关心的一期。今天主要讲解奶茶饮品店所需的整套奶茶机械设备、原料和工艺!
首先讲一下奶茶饮品店需要用到的整套奶茶机器设备都有什么。
茶店经营设备和原料
1.奶茶控制台
这是指操作中使用的不锈钢奶茶控制台。注意价格在1000到10000以上的桌子,主要看材质、款式、功能、质量等。(不锈钢有304食品级钢和工业用钢;风格方面,南方的水吧店或品牌店配备了平板冷藏保鲜柜、平板冰柜和带水池的控制台。但是在北方的水吧市场,饮品店一般都是多功能平台,有的还会加一个吧台,但是多功能控制台比较多;(3)功能上,功能区是指打开水池,打开具有制冷保鲜功能的水槽,打开长流水,打开杯架,放置带有制冰机和料架的料盒;(4)质量方面,压缩机、冷凝器、保鲜柜的发泡工艺、不锈钢控制台的抛光工艺、流水设计等。)
2.保温桶
有8升、10升、12升、20升、30升等。一般8升10升就够了。一家店可以准备3-6个,主要用来存放成品或半成品。顺便推广一下,保温桶具有保温、保冷功能,质量差异也很大。价格一般从几十到几百不等。
3.沸水器
热水器有两种:恒温步进式和蒸汽式。两种类型的区别在于步进式只产生热水,蒸汽式分别产生热水和蒸汽。蒸汽的功能之一是制造牛奶气泡,另一个是在几秒钟内加热冷却的饮料,而不改变饮料的味道。对了,不是说不用热水器就能做冷饮。全年都需要。
饮品店所需的全套设备和原材料
4.果糖定量机
在饮料生产中,一种原料是果糖,果糖是用来调节甜度的蔗糖。果糖的质量好坏,一年四季密度不同,导致使用量相同,但甜度会不同。果糖加药机就是为了避免这种情况。有了果糖定量机,可以设定很多不同量的果糖,每次都是一样的味道,省时、省力。有人说我不用这台机器。我可以把量杯拿在手里,但味道有微妙的变化。建议生意好,注重产品口味的老板可以准备这台机器
5.自动封口机
这就是差价大、质量差的机器往往会出现故障,好的生意会受到很大的影响。这里就不多解释了,大家根据自己的喜好来选择
6.收银机
有些小店没有准备,想去外卖店的和问员工的建议准备一下。现在的收银机都是智能化的,整合营销数据、成本利润、会员活动、销售清单都非常方便。
茶店所需的全套设备和原材料
7.冰淇淋机
机器的种类很多,会影响冰淇淋的成本。同样的原料,同样的用量做出来的冰淇淋,数量、口感、成本都有很大的不同。这是一个很长的故事,但我不会在这里解释它
8、各种小玩意
量筒、量杯、量勺、棒勺、瓶子和其他小玩意
饮品店原物料和技术方面
一般来说,如果用谁的原料,就可以学习谁的技术,可以研究几种产品的味道,选择好产品所需的原料免费学习技术
茶店所需的设备和原料技术
附加给大家关于费用方面一个提示
成本主要是机器、设备和原材料的成本。整套机械设备1-4万元就能买到,原材料根据自己的条件储备。一般新店可以备货1-3万元。