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中学校园超市卖什么 校园开店创业

最近去了深圳和无锡,两个团队都在筹备校园线上便利店项目。具体模式是在宿舍楼招聘楼主(学生代理),楼主在宿舍储备超市商品,本楼宿舍学生手机下单,楼主送货上门。因为距离短,基本上5分钟就能送货到床。

校园网上便利店在逻辑上是可行的。宿舍的学生有购买超市商品的需求。网上便利店不贵,5分钟就能送到家,总会吸引一些顾客。只服务宿舍楼的学生,目标客户集中,推广相对容易。宿舍内备货,宿舍外送货,响应时间快,效率高。

类似的项目几年前就已经由团队完成了。近两年智能手机普及,网上订餐更方便快捷,线上便利店更可行。最近校园O2O流行起来,59店、家米、微笑、我过来买、小麦公社、木屋产品都是专门做校园市场的,有的团队获得了几千万几十亿的融资。

深圳和无锡的团队都问我同一个问题:这个项目该不该做?我该怎么办?注意什么?未来会不会被59店等获得大额融资的先行者吃掉?这些问题我写三个答案,不仅适用于校园线上便利店项目,也普遍适用于各种零售O2O项目,供读者参考。

问题一:零售O2O项目发展阶段问题

深圳项目的创始人告诉我,他觉得市场上的O2O项目太花钱了,想做一个小而美的生意,不追求融资和上市,这样才能获得合理的利润。

我回答说这个想法不现实。当你能收支平衡的时候,一定有投资者投资你。你不想让资本市场的钱送到你家门口吗?如果竞争对手要钱,烧钱跟你竞争,你会怎么做?

其实像O2O这样的创新项目都有固定的规律,所以不同的阶段要专注做不同的事情,节奏不要乱。第一阶段是快速试错的能力。需要在灵活调整中定义商业模式,找到市场切入点,并通过实践证明项目的可行性。第二阶段是建立组织和规范流程的能力,将项目从依赖个人管理转变为公司流程管理,为复制、开发和扩展奠定基础。第三阶段是高调学习、吸引注意力、快速获取资源的能力。当进入第四阶段时,公司已经有了很大的规模。这个时候考虑整个行业和生态相对来说比较复杂。

有时候粗糙的开发比精细化的管理更有价值,战略决定战术,追求速度往往影响质量。比如超市行业十几年来一直流行收渠道费和生鲜合资。通过费和联名生鲜使超市变得更轻,可以更快地复制和发展。在开店能赚钱的时代,竞争的是谁能更快开店,占据黄金地段。近年来,随着超市的饱和,精细化管理变得更加重要。永辉成为依靠自营生鲜的黑马,引发了自营生鲜的潮流。各大超市都开始重视供应链,培养自己的买家,其中乐城超市就是买家超市的开创者。简而言之,在运营零售O2O项目时,我们必须思考我们处于哪个阶段,应该关注什么,什么时候应该追求速度,什么时候应该追求质量。

问题二:如何判断零售O2O项目可行性

校园网上便利店模式可行吗?我问过深圳队的一个队员这个问题,他回答了这个问题:“当然是可行的,因为很多学生晚上都呆在宿舍。他们想吃想喝的时候,需要熬夜的时候会选择我们,因为只有我们家送货最快最方便,我们5分钟就能送货上门,而校园实体超市基本不提供送货上门服务。”我回应他说你的论证没有说服力,这叫定性论证,不是定量论证。

什么可行,什么不可行?这需要定量论证,需求必须在那里。问题是需求能否支撑学生代理继续经营校园网上便利店。订单数量是否足够,平均客户单价,平均毛利,能否保本。如果有10个学生代理经营小店,最后会有多少人坚持下来?坚持下来是什么感觉?你认为付出等于收入吗?

事情能不能做有两个维度,一个是项目本身的可行性,一个是执行力。选择做什么往往比怎么做更重要。选择合适的项目需要付出20%的精力,并且可以

得到100%的回报,选错了项目100%的努力只能得到20%的回报。要判断校园网上便利店是否可行最直接的办法就是找59store的学生代理问问,存活率多少,感觉如何。也可以先搞几个点试试,用试错的思维测试项目可行性。


问题三:如何提升零售O2O项目成功率

如何快速试错找到最佳的商业模式是创业者面临的重要问题,校园网上便利店,都是备货在学生代理寝室,都是快速送货,但做法细节不同,结果就会不同。开始阶段要尝试不同的组合方式,记录并且对比新客引入成本、复购率、购物频次、客单价等,以此找到最佳结合点。


规则方面:送货时限如何承诺,真能做到5分钟送货上门吗,是宣传“5分钟送货上门”还是“最快3分钟送货上门”。起送金额多少合适?3元?5元?8元?还有营业时段,售后方式等。


商品方面:经营哪些SKU,多少数量,如果商品太少,会影响顾客体验,如果商品太多,可能滞销或者受到寝室空间限制。能否提供适用的周转箱最大化利用商品摆放空间,能否用零售行业品类管理工具优化商品结构。价格策略如何,是否采用档期促销活动吸客。


体验方面:看了无锡团队的移动端,感觉太复杂,网上便利店的核心是“便利”,快速完成购物流程才是开发移动端的核心基点。考虑送一些有广告提示作用的赠品放到寝室,比如鼠标垫,玩电脑时订购快送商品比较符合消费场景。还可以在提升学生代理积极性上尝试,让学生代理做一些投入,共同承担风险,加强培训,给予激励等。


做零售O2O项目,还需要考虑终局问题,即本行业最终形态是怎样的,那种可能性比较大。校园网上便利店未来可能存在以下几种终局状态:


1、一家独大,一个大型平台覆盖全国高校,占领80%市场份额。


2、区域为王,全国不同区域存在多个校园网上便利店平台,谁也吃不下谁。


3、校园网上便利店发展成综合平台,提供符合校园需求的多种服务,比如兼职、金融、快递、服务等。


4、垂直平台为王,校园网上便利店未来只能成为购物平台,无法扩展业务范围。 思考终局,看准终局才能少走弯路,甚至在对手走错时拐弯超车,要洞察终局,就要对所处行业,所服务的用户深入理解。


以上就是校园线上便利店的三个问题,其中第一个问题描述的“阶段侧重”吻合几乎所有零售O2O项目,第二个问题的主要说了判断项目可行性的根本办法,第三个问题的终局思路也适合大部分创新项目。