首先要看你在哪个城市,卖的是什么啤酒,然后才能确定一个大概的投资范围。如果你还没有接触过,可以找一家工艺啤酒加盟,先咨询一下。你脑子里有一个数字。
1.选租房:建议选择外来人口较多的地方,以商业区为主;200平方米,约15-20万;如果你考虑在餐厅外卖或者上菜,对地址没有那么多要求。
2、装修方面,以简约欧式风格为主色调比较好,国内的啤酒屋都差不多;15-20万左右;也可以考虑加入工艺啤酒。专业人士将帮助您选择网站和设计商店。
3.购买工艺啤酒设备,建议选择传统分体式啤酒设备。面积小的话类似于前店后厂,可以选择一体机。价格在13-18万元左右。这也取决于每天的产量和需要的发酵罐数量。如果是新手,建议不要一次使用太多发酵罐。后期可以根据日产量慢慢增加发酵罐数量。
4.如果你主要卖啤酒,可以搭配一些简单的餐点,提供多种口味的啤酒供选择;如果啤酒带动了其他消费,那就做两三种啤酒,推荐德国小麦,比较符合大众口味,也可以根据当地特色选择,然后搭配一些中式烧烤或者炒菜为宜。