新型冠状病毒疫情持续“发酵”，餐馆等多家实体店关门。然而，我所在社区商业街的“阿花便利店”在春节期间总是开门营业。

有人说：这不是在给世界冒险吗？事实上，便利店通常顾客稀少。在疫情在家的日子里，满足日常生活的迫切需求还是挺方便的，不是吗？

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其实这家便利店已经开了2年多了，没有平时那么好奇了。但是疫情期间，她还是坚持要开店，于是我和阿华聊了聊：老板！最近生意一定不错！

没想到阿华会说：“别叫我老板，我们赚的是小钱，不比你的工作好！”！她说最近生意很多，但是一天有很多空闲时间。虽然不是很辛苦，但是不做生意玩手机还是挺无聊的。

说实话，开一家月收入一万元的便利店，大概是很多人创业的首选吧！

我回到爱荷华州：你一个月挣几万应该挺容易的。没想到她给我算了账，终于让我再次对便利店有了更深的了解。

爱荷华州也坦言：这是我第一次创业。目前我的运气比较好。和我一起开便利店的老乡选错了位置，不到三个月就关门了。

艾奥瓦说他在这个小区的便利店生意还不错，我能感觉到是真的。她说，春节期间，虽然有起有落，但日均流量在2000元以上，也就是说月营业额可以达到6万多元。

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但是爱荷华说，如果你有一个好的账户，你就会知道现实不是这样，她说营业额和几万的收入还是有很大差距的。

爱荷华说：开便利店的时候，千万不要以为营业额能达到6万元，就能赚更多的钱。其实便利店的毛利并不高，这是非常真实的。

她说：一般便利店多卖饮料副食、日用品、粮油等。这可以创造大约80%的利润。然而，这些商品的毛利大概如下：

粮油干货：20%-35%生鲜：35%-50%家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低饮料：25%-35%香烟：7%-10%酒类：25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)日用杂品：40%-70%，越不起眼的小东西毛利率越高最后，零食糖果：25%-35%说，“有高有低是正常的。通过综合平均这些水平，我的商店的毛利水平约为20%。”

换句话说，阿华便利店的月毛利收入在1.2-1.5万元左右。我们需要知道的是，这是毛利，没有扣除房租、水电费和日常损失。

艾奥瓦再次给出补充信息：目前她店里月租6000元，地方还可以，租金也不是很贵。扣除一些水电费和亏损后，算上她自己的人工成本，也就是说，爱荷华每个月的净利润在5000-8000元左右。

在她的眼里，这不是说比打工强，其实就是跟打工一样，而且是有投资的打工。

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从理论上看，阿华的便利店日营业额达到2000元以上，这个生意算是不差的，但是真正的纯利并不多，如果想要实现月入上万的收益，一方面就是营业额需要提升到3000元以上，另一方面就是属于一些经营手段的改造了。

最后，结合我的看法，针对阿华便利店的经营，如何再利润上提升，也从三个方面给了她建议，供想看便利店的人一起参考下。

A、多做快速消耗品

增加便利店的利润，进货花心思在所难免。我的建议是：在选择商品时，可以多做一些快速消耗品，因为这类产品的周转率相对较高，也比较有机会去获得高销量。有人说高成本低收益的商品不划算，但是如果销量上去了，利润可以积少成多，自然也是很可观的。

B、控制开店成本支出

有些人可能只关注商品采购的成本，却忽视了房租、水电和人工等方面的成本。这些成本开支太大，对便利店的利润来说会产生不小的影响。所以建议控制开店成本，减少不必要的支出，以此实现收获更多利润的目的。

C、做好库存商品盘点

库存盘点不容小视，这不仅关系到商品的补货，更与便利店经营策略的制定息息相关。因为通过对库存的盘点，可以判断哪些商品更好卖，在下次进货时，就可以对这类商品多关注一些，最终帮助便利店提升收益。

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最后的话：我们千万别看便利店生意看似挺不多的，但是他们赚钱不算太多的。从阿华便利店的情况来看，她的收入也只能是养家糊口，更别说，她基本放弃春节的休息，而且还冒着疫情的风险在接待一波又一波的顾客，满足社区居民的日常生活消费。

如此算来，一个月有5000-8000元，也许会比打工强一些，相对自由点，只不过这还需要一个人守那么十多个小时了，都是很不容易的。

• 如果你想开便利店，通过阿华便利店算了这笔账，你还想开吗？欢迎留言讨论。

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