美国有一位传奇的企业家。他5岁丧父，14岁辍学，开始流浪。66岁时，他拿着几百块钱的社会福利，开着一辆破车，把自己研发的炸鸡配方卖给了餐馆。88岁时才获得成功。是肯德基的创始人山德士上校。
中国也有一位同样传奇的企业家。当他3岁的时候，他开始跟随军队四处活动。他砸废品，当过苦力，当过理发师，后来努力拿手术刀；
50岁时，辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖起了自己研制的速冻汤圆，如今，他已经成为世界公认的“中国速冻食品之父”、近200亿上市公司三全食品（002216.SZ）创始人、河南首富陈泽民！
在美食家的认知中，“速冻食品王”是陈泽民最显眼的标签，但它远远不能代表动荡而壮丽的生活。
壹
河南是全国粮食加工和肉制品生产大省，生产火腿肠1/2、方便面1/3、馒头1/4、汤圆3/5、速冻水饺7/10。
另外，河南还诞生了牧原股份、双汇发展、三全食品、思念食品等多家和“吃”有关的龙头企业。可以说河南的公司几乎承包了全国人民的餐桌。
在这些企业中，三全创始人陈泽民有着传奇的一生，他的创业历史更是令人惊叹！
他幼年辗转流离，少年“家道中落”，剃过头、打过工，好不容易成了外科医生，却在仕途青云之时辞去省会市级医院副院长的职位下海创业；
他发明了中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子，年过半百蹬着三轮四处去推销产品，用一枚小小的速冻汤圆“滚”出了一个市值近200亿的“中国速冻行业第一股，被誉为“速冻食品大王”，成功问鼎“河南首富”；
50岁辞去省医院副院长，下海创业，成为“中国冷冻食品之父”；
74岁时，市值100亿元的上市公司董事长开始了第二次跨界创业，将地热发电的梦想变成了现实；
2016年，74岁的他主动开始了第二次创业。一个做冷冻食品的企业家又要做地热工作了。从玩冰冻球到玩地热球是一个很大的飞跃。
回看两家创业公司，陈泽民也深刻感受到做生意没有尴尬，只有创新和改变才能打开未来；专注于专业、工艺，掌握核心技术，才能在市场上站稳脚跟。
贰
一个人在幼年、青年时代受到的磨炼，是他一生中最宝贵的财富。
陈泽民1943年出生在重庆江津的一个军人家庭。当时是抗日战争最艰难的时期。当他只有3岁时，他不得不跟随他的父亲，他的父亲是一名炮兵专家，并在全国各地旅行。
后来，我父亲遭受了许多苦难，我的家庭陷入了困境。为了补贴家用，他不得不打工辍学，卖香烟和废品，为村民理发，当瓦工、装卸工，到处做苦力，任劳任怨；
/p>在别人还在叛逆任性的年纪，陈泽民却是这样艰苦地渡过的！
值得一提的是，陈泽民从小就是一个爱动脑、爱动手的人。从矿石收音机到真空管收音机，再到后来的半导体收音机和电视机、录音机、录像机，他都能组装和维修。
高中时，他甚至利用理发推子的使用原理，帮农民制作了一台收割机模型。
1965年，陈泽民从医学院毕业，主动要求到四川工作。在工作中也搞了不少发明创造，还被评选为“科技标兵”。
1979年，陈泽民调回郑州市第五人民医院工作。
当时单位里有一台价值几十万元但是被水淹后报废的大型X光机，陈泽民硬是“死磕”了几个星期的业余时间，不但让这个“破烂”焕然一新，还把它升级成为一台隔室电视遥控X光机。
陈泽民的动手能力之强，你难以想象，他甚至还仿照日本产的洗衣机，仿制了当时郑州第一台土造洗衣机。
1984年，陈泽民被调到郑州市第二人民医院当副院长。
如若不是生长于那个特殊的年代，陈泽民也许会成为一个很好的发明家、工程师、著名外科医生，但一个人的命运又离不开所处的时代，时代的发展，将陈泽民的命运推向了食品行业。
叁
回看陈泽民前半生命运虽然坎坷，但却在阴差阳错间，做出了一些成就；
此时的他仕途青云、家庭幸福，正是乐享其成的时候。但随着两个孩子逐渐长大，生活费、吃住用等压力越来越大，陈泽民决定做个副业来贴补家用。
1989年，陈泽民向邻居借了1.5万元，和妻子用丈母娘的名义，在郑州火车站中州商场开了家“三全冷饮部”，主要制作售卖软质冰淇淋，后来不断更新新品种，生意一度火爆。
但是，冷饮行业在每年的冬天都会进入淡季。不得已，闲暇之余的陈泽民夫妇会做一些汤圆、米花糖等特色食品维持生意。
一次哈尔滨出差的机会，陈泽民发现当地人把包好的饺子放在屋外冻上，他灵机一动：饺子能冻，那汤圆为什么不行！
于是，经过三个月的不断尝试，陈泽民终于发明出了中国第一颗速冻汤圆，并在第一时间注册申请了“三全”商标。
谁会想到就是这样一个小小的汤圆，以后会为陈泽民带来了数以亿计的财富，更为中国开创了数百亿元的速冻食品市场。
为了开拓市场，年近50岁的陈泽民蹬着三轮车去推销，走遍了郑州大小商场。
不得不说，“速冻汤圆”新颖储存方式、便捷的包装、独特的口感一下子就在市场上火爆了起来。
都说五十知天命，平庸的人选择认命，优秀的人却选择改命！陈泽民无疑属于后者。
在意识到小汤圆是个大生意后， 1992年，还有两年就可以办理退休的陈泽民，毅然放弃已有的地位和荣誉，辞去省会市级医院副院长的职务，下海开创三全食品厂。
肆
民以食为天，食品在人们心中的地位一直都是无可取代的！
天命之年的陈泽民“赌”对了！
从蹬着三轮车卖速冻汤圆到成为速冻食品行业的领头羊，从发明第一颗速冻汤圆，到自建厂房生产，再到拥有数百种产品的上市企业，陈泽民创造的“小球”开辟出了一个大市场，中国速冻食品产业也由此崛起。
2008年2月，三全食品成功上市，成为中国速冻食品行业首家A股上市公司。2013年，陈泽民以 62.2亿元的财富问鼎“河南首富”。
从几个人发展到两万人，从一个工厂小作坊发展到现在全国8个工厂，从一个小汤圆发展到六百多个产品，一天三千多吨产量，占全国将近1/3份额，一个小汤圆，小产品做出来大文章，小产品开辟了一个新兴的产业，河南速冻食品占全国60%的份额。
而“三全凌汤圆，味美香甜甜”，这句洋溢着温暖和甜蜜的广告语，也成了伴随着两代人成长的记忆。小小的汤圆，寄托的是家人的祝福，背后反映的更是人民生活的美好幸福。
50岁才下海，蹬三轮创业，陈泽民用了20多年的时间，靠着一颗颗小小的汤圆，成就了一个市值近200亿的速冻食品巨头，一年进账60亿。
据三全食品2019年报显示，2019年公司实现营业收入59.86亿元，同比增长 8.06%；实现归母净利润 1.95亿元，同比增长115.91%。
据中华商业联合会信息中心和AC尼尔森的报告中显示，公司长年在市场占有率均在30%左右，是速冻食品行业中当之无愧的一方巨擘。
根据近五年的财报数据披露中，我们不难发现，三全食品的业绩处于一个稳步增长的状态，营业总收入由最初的40.9亿元增长55.4亿元，归属净利润也由8086万元增长到1.02亿元，五年涨幅为26%。
伍
据公告披露显示，三全食品2020年一季度净利润同比增长超5倍，对比之前公布的上年业绩快报，比2019年全年净利润还高20%左右。
业绩一片大好，二级市场的反应最是直接：
截止2020年5月14日，三全食品每股股价报收23.31元，总市值为186.31亿元；
在A股，一天涨不叫涨，连续一直涨涨涨才是龙头。回顾三全食品以往的股价走势，你会发现，自2018年10月26日开始，三全食品的股价一路上涨，每股股价从最初的5.34元增长到23.31元，涨幅高达336.51%，昨日最高达24.25元，创下历史新高。
也就是说，在近一年半的时间里，三全食品股价涨了三倍多，而且从5月13日涨势依旧的形势来看，似乎意犹未尽呢。
值得一提的是，2016年3月，74岁的陈泽民决定进军地热发电领域，跨界二次创业，只为圆年轻时候的一个梦。
乔布斯曾说过这样的话：“你必须相信，那些点点滴滴，会在你未来的生命里，以某种方式串联起来。”
对陈泽民来说，命运颠沛流离、阴差阳错。但永远不能够击倒一个人，心中永不磨灭的企业家精神。
参考资料：
华商韬略《“滚”出来的河南首富》、
食业家《三全陈泽民：不屈豫商，中国汤圆大王！》、
正和岛《中国“汤圆之王”，三全集团创始人陈泽民》、
东方财富网《涨涨涨！三全食品，偷偷地，涨得有点厉害了》
