平潭80后青年陈其平，回归家乡创业，打造向往生活，他说开民宿不能光为钱
——“得到游客的肯定，最重要”
翟顶人家B&B有一种质朴的装修风格
“让客人在这里享受快乐，找到家的感觉，这是我住酒店的初衷和追求。”2010年，26岁的陈奇平放弃了在福州的水产生意，回到平潭创业。2017年，他用自己的积蓄，把祖屋改造成了一个名为“宅丁家”的民宿。
在不到三年的时间里，他使B&B蓬勃发展，成为当地的一道美丽风景。许多游客来到这里，通常很难找到房间。特别是在新冠肺炎疫情期间，陈启平不追求经济效益，不仅对入住的游客照顾有加，还为他们提供了退房费，赢得了多方好评。在B&B前台的墙上，也有从远方寄来的锦旗和感谢信。
游客们正在院子里玩耍
回到武汉后，客人们送来一面横幅以示感谢
回归 来源于一次偶然
陈启平，1984年出生，在平潭顶脚地村出生长大。2001年中专毕业后，他只身前往福州。“我的专业是电子计算机。毕业后，我去福州的一家电子厂实习。我做过技术工作，电焊，组装和测试。”陈启平回忆说，当时他非常向往这座城市，每天坐公交车来回奔波，非常兴奋。
在接下来的两年里，陈启平在酒吧里卖酒，当模特，做超市保安，经营海鲜摊生意.在一次求职过程中，他因缺乏学历而被拒绝。“那是一家品牌饮料公司。被拒绝后，我并没有放弃，而是私下帮助业绩不理想的朋友经营生意。”一个月后，陈启平把朋友的生意冲到了销售排行榜的首位。很快，公司负责人找到了他，破例录用了他。
“这三年的工作生活弥足珍贵，锻炼了我各方面的能力。”2003年，陈启平选择创业——成为水产品供应商。他以热情随和的气质，让生意越做越红火，最高年收入近30万。
“经过一定的积累，我想做自己喜欢的事情。”陈启平最终选择回到平潭创业，经历了近十年的漂泊，多年积累的辛苦和乡愁。回国后，他和爱人开了一家婚庆公司，到现在已经做了十年了。
陈启平告诉记者，办民宿的想法源于一场意外。2016年5月，陈奇平开车带着家人来到浙江。在旅途中，他发现村里的房子很受欢迎，很受游客欢迎。“我们村的风景不比那里差，还有海景。为什么不试试呢？”在陈启平看来，B&B有着深深的乡愁，随着平潭的发展和乡村旅游的火热，修缮老房子的想法也越来越强烈。
在陈启平看来，B&B的发展很大程度上挽救了农村的闲置房屋，通过合理利用可以有效保护传统村落。“我们希望我们的客人在这里，看山，看水，想家。”陈启平希望利用寨电独特的生态资源和优越的地理位置，让寨电一家成为农旅融合的田园风光世界。
行动 打造向往的生活
听说翟殿中难找房。5月12日，记者来到这里了解情况。
走进陈启平的B&B，一栋三层的石厝建筑映入眼帘。二楼平台等区域利用亭台、藤蔓营造休闲娱乐空间，将景观与生态融为一体。院子里干净整洁，各种各样的花盛开，还有几张旧的木制桌椅。你可以在这里泡一杯茶来消磨时间。几个孩子在院子里嬉闹，三两个游客在一旁聊天。陈奇亲切地和他们打招呼，就像家人一样，彼此脸上洋溢着舒适的笑容。
/>民宿的二楼有一间名为“日照”的房间特别引人注意。房间墙上铺满了火山石装饰，让房间布置颇具风格。
陈其平介绍，这些石头是他花费了两千多元网购所得，和妻子一块一块粘到墙上。不仅如此，民宿的其他房间设计也都有着陈其平自己的心思和情怀。为了保留石厝的原貌，陈其平在修缮改造过程中，尽量保留了房子所有的传统元素，让民宿里的一花一草、一物一件都富有乡村野趣。
“在房子修缮初期，由于资金不足，一些需要专业工人操作的项目，我都尝试自己动手去做。”陈其平说，因为工作比较辛苦，那几个月，他一下子瘦了三十多斤。
寨顶人家正式对外营业，是在2018年5月26日。“我们依托石头厝，没有进行大拆大建式的装修，让人在进门瞬间，恍若回到儿时。二楼的平台，还能看到平潭最美的日出。”陈其平很有信心，能够借平潭的旅游业发展东风吃上一口旅游饭。
一场疫情打破了陈其平往日的忙碌，民宿经营也停下了脚步。如今，随着疫情形势的好转，平潭旅游业渐渐回暖。为迎接旅游旺季的到来，陈其平最近忙着对民宿以及周边环境进行改造。初夏的寨顶，海天一色，微风拂面。院子里的秋千、藤椅，经过改造的老旧桌椅，搭配上花草，让这个民宿再次恢复生机，用新面貌迎接久违的游客。
江苏游客魏先生五一期间便入住了陈其平的民宿。“在这里的感觉真好，我可以享受慢时光，感受久违的悠闲自在，这也是我所向往的退休生活。”魏先生说。
目前，从预订的时间来看，寨顶人家一般周末需提前三天，假期则需提前半个月甚至一个月。“每天都能接到预订电话，多的时候一天几百个电话。”陈其平说。
陈其平在修剪院子里的花草
守望 不要想着赚快钱
“民宿投入大、回本慢，尤其在平潭，季节性影响比较大，属于长期的创业过程。”陈其平告诉记者，目前他的民宿已经投入将近100万，总体来看，民宿的利润率还是比较可观的。
对于民宿的发展，陈其平认为，应该把更多的空间让给客人，让他们来民宿不仅是“睡一觉”，还得有更多的娱乐和消遣。“希望同业者可以一起用心做民宿，不要想着赚快钱，细水长流地把服务质量提高，然后衍生出更多的民宿产品。”陈其平说。
陈其平的民宿，吸引游客的不仅仅是这里的风景，更是陈其平这个人，这是很多游客对他的反馈。
民宿前台墙上，挂着一面锦旗和几封感谢信，这些都是客人留下的。其中，一面锦旗上写着“疫情当下，感激不尽，真诚热情，友谊长存——武汉梁老师及家人敬赠。”这是今年春节期间来自武汉的梁老师一行返回武汉后寄给陈其平的锦旗。
今年春节，梁女士一行16人自驾来岚，当时武汉疫情暴发无法返程，在1月23日入住寨顶人家。
而陈其平这边，则陷入了两难。“刚刚得知武汉封城的消息时，我也吓呆了。他们说武汉暂时回不去，也没地方去，希望能够住下来。我当时压力真的很大，一来我也心里害怕，二来我自己家里还有老人小孩。”
与家人商量后，陈其平最终决定让梁女士一家人留下来，并报备相关部门。为了安全起见，他把家人送走，自己留下来照顾梁女士一行的饮食起居。“那段时间，我睡醒第一件事就是看看他们有没有任何不适，就怕出什么纰漏。”陈其平说。
梁女士告诉记者，隔离观察期间，他们在平潭感受到了浓浓的温暖关怀。“老板都会按照我们给的菜单，帮我们买菜，不管多远都会买回来。”梁女士说，不仅如此，在离开前，陈其平还主动提出免去一万多元的房费，让他们倍加感动。
凭借着热情豪爽的性格，陈其平和来到这里的每一个游客成了朋友，游客回去之后，又会推荐朋友来陈其平的民宿。
陈其平说：“能得到客人的肯定，最重要。做民宿的都要有这种心态，不能光追求经济效益，更要考虑社会效益。”
- 来源：平潭时报
- 文字：林彤欣 程枝文
- 图片：念望舒 江信恒
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