谈及餐饮行业的老板、经理、品牌创始人等职场地位，你会在脑海中勾勒出怎样的形象？是西装革履，正经30？40 ?还是50？还是一个心胸宽广，满身烟味的中年人？
当我在扬州大学城看到背书包的21岁小伙子肖勇时，我固有的形象被一个个打破了。
大家好，我是小勇：.的一名2017届大学生。我叫肖勇，勇敢无畏。这个名字简单好记，但对我来说，这个名字给了我一种莫名的使命和责任，总是胜利，总是充满热情和勇气。
肖勇在中学时对创业非常感兴趣。高考后，他在餐馆和酒店工作，并在教育机构兼职当老师。进入大学后，他用自己积攒的几十万做了第一个项目“寻艺”。只用了3个月左右，就在当地出名了。后来和同学合作，合伙开了一家餐厅。这位21岁的年轻企业家对自己的人生梦想有一个清晰的规划。
我去年11月在小勇：共同创办的主题餐厅在大学城的学生中获得了一定的声誉。我们应该是最年轻的公司，也就是我们成立才15个月，不到一年半。
肖勇联合创办的餐厅以小龙虾、烧烤为主，打造富于中国风格的IP形象，如伏羲、汉服等。他和他的团队朋友们都有一个梦想，那就是让食客在品尝的同时感受到中国文化的魅力，让中华文明的培育和导流能够走在每一道菜中。
小勇：有很多东西和中国传统文化融为一体，包括菜肴。我也有一种使命感，弘扬传统文化让我感到特别荣幸。
肖勇和他的朋友可以说掏空了他们对龙虾生产的想法，以便有一个更好的味道。虽然它们赢得了很多赞誉，但都转瞬即逝。
我们小勇：的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至是留香小龙虾，据我们自己调查，都是在原来的基础上创新的，但是受欢迎程度还是不尽如人意。我还记得那段时间，我每天和朋友讨论到凌晨三四点，但还是没有明显的变化，直到一次偶然的机会，我遇到了机枪手。
可能一切都是巧合，也可能很难触碰到天空。在奋斗的路上，他遇到了被他称为“贵族”的炮手。
小勇：和袍哥在这里，我了解了龙虾的选择，做龙虾需要多少步骤，做龙虾炒菜需要什么调料等等。除此之外，袍哥还告诉我，龙虾裹上浓郁的酱料，怎么做才能尝到小龙虾肉原本的甜度和香味。袍哥还告诉他如何用炒菜做其他口味的小龙虾，以此为原基料。
肖勇有优秀的创业伙伴。这支队伍利用大学城的优势，以大学生为主要客户群体，并根据年轻人的创造力和口味需求，加上枪手的口味，使得肖勇的龙虾成为学生的最佳选择。
在小勇：,我们主要针对学生，依靠青春和中国风，配合袍哥的独特品味，最终打造出属于我们自己的独特IP。
用自己的技能开始人生，是一个艺术考生最初的职业理想。很多年轻人不缺理想，缺的是实现理想的勇气，缺的是面对困难时坚韧不拔的坚持。
如果一个小勇：人真的是企业家，不遇到困难是不正常的。当时我们做这个校区的时候，我们做了一个，做完之后想做第二个。如果我们想立即制作第三个和第四个，我们在不到两年的时间里制作了四个。在你做了很多之后，你的压力很大，你必须非常小心
。当时也碰到过工资都发不上，房租都交不起的情况。非常心力交瘁，想过放弃，但是不能放弃，也很庆幸，我有炮哥传授的秘密武器，所以有这些你才能得到成长。创业不是心血来潮时的贸然入市，不是毫无把握地碰碰运气，创业的核心是这个“创”字，什么时候开始“创”，从哪里开始“创”，对此，小勇给出了他的经验。
聊到了音乐，小勇眼里也闪着光，那是和说起创业不同的另一种光芒，音乐不仅让他放松，也让他从歌词中获得激励。
小勇：就是张杰演唱的《年轻的战场》，在很多的大型的晚会现场都会有。里面有一句话就是：今天我终于站在了年轻的战场，请你给我一束爱的力量，爱的光芒，所以这句话很正能量。
小勇：我觉得是这样的。第一，青春一定是要有担当，第二个青春它代表着奉献。担当与奉献，这是一张21岁青春的明亮底色，在这个底色上，一定能绘出更加绚烂的图案。
