金钱能买到成功吗？答案是肯定的。企业家都知道“创业的人生很窄”，我们都希望自己的项目能够成功。但是，当很多创业者刚进入一个陌生的行业时，因为不了解行业情况，“花钱赔钱，买体验”就成了正常的事情。失败是成功之母，往往是因为创业初期“处处碰壁”的失败经历，我们才能在未来少走弯路。
张伟峰，唐山工业职业技术学院学生。
2009年6月，张伟峰考察唐山市场后，觉得开蔬菜店门槛不高，初期投资成本小，风险相对较小，比较适合这些刚毕业的学生。于是他们三人商量后决定开一家蔬菜店，走上了自主创业的道路。
开店的选择和准备每个家庭都要忙着三餐，希望一出门就买菜，这是一个不变的需求。据张伟峰调查，唐山市新建社区较多，超市、便利店、菜市场还比较缺乏。选择在小区附近开一个小便民餐厅，要有生活空间。如果蔬菜店周边有大型超市或菜市场，就不用太担心竞争压力。超市消费水平高，经营成本高，蔬菜价格高，所以大部分人买菜都不避弊端。菜市场一般规模较大，远离居民区，个体经营广泛。一般来说，人们不会放弃他们的距离，而是更喜欢在他们的门口享受便利。蔬菜店有两个优点：购买方便和价格低廉。
从业务流程来看，进销存三步走是经营门店必不可少的，必须建立“售价-进价成本”的公式。只有环环相扣，才能循序渐进。最好选择小区集中的小区，这样才有稳定的购买人群，及时掌握市场需求信息。于是他们在唐山市路北区祥符里租了一个面积约65平方米的商铺。很多家庭主妇和退休老人都会尽快来这里购买新鲜蔬菜，而生意高峰期在早上7: 00左右，所以购买时间应该在凌晨3: 00左右，以保证早上黄金销售期间的充足供应。为了掌握一线菜市场，掌握各种蔬菜的季节性价格、固定价格和浮动价格。他们到不同的菜市场或蔬菜店进行实地调查，从热卖蔬菜的种类到蔬菜的价格都进行了详细的记录和分析，从而制定自己蔬菜店的价格。租车进货简单，但运费高，增加了成本。因此，为了节省运输时间，降低购买成本，他们购买了一辆电动三轮车作为购买的交通工具。
艰难而艰难的开始为了避免父母的担心或反对，开始时的准备工作是悄悄进行的，没有告诉家人。开业前，其同伴李因开蔬菜店与父亲发生争吵，合伙投资的钱是母亲瞒着父亲偷偷给的。家人的态度是他们所期待的，家人一开始不理解也是正常的。但是他们没有动摇。
餐厅于2009年6月1日开业。但是开业六天，他们不仅没有盈利，还亏损了很多，很多菜卖不出去，只好自己解决。刚开始的时候，我回到一盒西红柿，结果发现批发商把新鲜的大的放在上面，而盒子下面的都是小的。出售的结果是，大的西红柿很快被抢走了，而小的都留给了没人买。在即将到来的市场上看起来新鲜完好的胡萝卜，只有回到店里才意识到，看起来新鲜的胡萝卜被贴满了补丁，根本没人买。自餐厅开业以来，他们第一次买卖了很多钱，几乎输光所有钱的经历让他们记忆犹新。
夏天来了，看着菜市场里的大车一批批卖西瓜，真有诱惑力。他们还批发了一整车西瓜，早上开始卖，但很快西瓜就一个接一个地被退回来了。他们一下子切了将近10个西瓜，才发现都是生的，跟退回来的西瓜一样。他们赶到批发市场，找到批发西瓜的摊主。摊主不在，但幸运的是，载西瓜的卡车还在。他们轮流在大卡车旁看夜。午夜过后，摊主终于出现了。他们要求退货，但摊主生硬地说，因为他们不会摘瓜，难怪别人拒绝退货。作为大学生，虽然很不成熟，但还是懂得用法律武器保护自己的权益。他们以对《消费者权益保护法》的理解告诉摊主，如果不退瓜，就去消协解决。根据淘汰法，摊主的行为是欺诈。最后，摊主因为法律的原因把货物退给了他们。
他们认真总结了经验教训。后来，一次批发了一万公斤西瓜，不到一周就卖完了。现在，当你批量蔬菜时，你会先看盒子的底部。如果底部的蔬菜太小，将单独收费。他们根据西红柿的大小分两堆分批出售，标明不同的价格。看起来很清楚，价格也很合理。慢慢地，生意开始好转，基本上一天的菜都能卖完。因为来买菜的人基本都是阿姨，照顾她们，不讨价还价。虽然店不大，但是生意不错
日渐红火起来。
经过了这几次买来的教训，他们回想起来总是感慨万千，事后及时总结了宝贵的经验。第一、开菜店经营要优于菜市场，可以分流客源。菜市场的菜农和小贩对蔬菜的摆放、整理不是很重视。开菜店可以在蔬果品质的筛选与保鲜处理上多下功夫，把自然损耗程度降到最低。同时要注意根据时令、气候、顾客需求估算第二天的进货品种和数量，蔬菜进多了往往会坏掉，进少了会造成供不应求 。第二、菜店坚持以菜为主、多种经营吸引客源。菜店所能提供给小区居民的，不仅是蔬菜，还有水果、肉、蛋、奶。以及油盐调料等一些副食品，能够满足顾客多方面需求。第三、坚持菜品质量，取信顾客。开菜店最重要的环节是进货，必须具备一定的行业经验和专业鉴别能力。他们在实践中慢慢摸索了一些规律：一是找到固定供货商，稳定供货链，能保证菜品质量，才有信誉度。二是作为食品经营者，要坚持符合国家食品卫生有关规定。总之，要把住进货质量关，以质量和服务创品牌。第四、坚持多菜多品，以丰富多样、种类齐全的菜品满足客户需求。菜的种类和品种要尽量多而全，如白菜有大小白菜；萝卜有红、青、白萝卜等。大路菜与精细菜、本地菜和外地菜都要有，当地菜与反季节菜也不能少。第五、坚持服务周到，诚信待客，稳住客户群。冬瓜可以切开卖，可以帮忙送菜到家，还可以预定代购某种特需菜品。生意不计大小，服务不论琐细，免费提供蔬菜整理和上门服务，这就是菜店的优势所在。主妇和老人们去菜市场都怕短斤少两，因此一定要抓住顾客心理，使用精确的电子秤，做到足斤足两，保证顾客的回头率，稳定顾客群。
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