企业家越来越重视特许连锁餐饮的经营。作为投资者，创业者选择一个有前景的品牌非常重要。要做出理性的选择，必须仔细筛选要加盟的品牌。
作为一个潜在的加盟商，面对众多品牌时，分清优劣是非常重要的。那么，加盟连锁中什么样的餐饮品牌才是理想的目标呢？以下是几种解决方法的简要描述。
1.视察加盟总部
优秀的餐饮加盟公司要有合理的组织机构、明确的职能、科学高效的管理组织，让每一家加盟店都能高效运营。可以从是否有健全的财务管理体系、完善的人力资源管理体系、新产品研发创新能力、完善的物流配送体系、全面的运营管理和监管体系、先进、科学、规范、可复制的产品生产管理支撑体系等方面进行评价。
对于食品质量问题，投资者在特许经营总部检查时，应根据以下标准判断是否通过ISO9000认证：是否有独立的质量控制和管理部门；是否有以下质量管理文件体系：全面、详细的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职质量内审员；并完善食品安全管理体系。
对餐饮特许品牌的良好支持应包括：区域市场的商业区选择、人员配备和招聘、区域市场的产品定位和区域产品开发、行业前培训和开业准备。所谓“区域市场商圈选择”支持包括：协助加盟商完成当地商圈调查；为加盟商提供适当的商业区分离保证；餐饮加盟商在多个点位加入精英商圈时，在同一区域新增点位时应提供搬迁保障；当同行业出现竞争时，为加盟商预留竞争保障空间。
2.关注生命周期
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5 ~ 3年，其中投资回收期为8 ~ 18个月，成长期为18 ~ 28个月，特许连锁体系的建立和完善期为24个月。显然，选择一家历史悠久的餐饮加盟公司，可以让人心安理得。但这并不是一个绝对的参考标准，因为有一些新兴业务发展潜力很大。根据近年来的相关资料，餐饮加盟公司的发展阶段也可以从其公司的加盟店数量上体现出来。大致情况是：探索阶段门店数量为1 ~ 10家；成长阶段有11 ~ 40个，其间面临的风险最大；41 ~ 100个初熟期；有100多个完全成熟的阶段。餐饮加盟公司发展越成熟，投资者承担的风险就越低。
3.这些菜是什么味道？受众广吗？菜单上的菜是第一次开发的(新菜)，还是老菜改进的？
菜品的不同，意味着产品是否有特别的卖点或优势。菜品差异越高，加盟连锁店的特色越突出，对消费者的吸引力越大。如果是新开发的菜品，通常有很强的差异性和独特性。
4.普通人(包括加盟商本身)如何评价这家连锁餐厅所售菜品的质量(如口味、服务、环境、体验等)。)?加盟商可以参考普通消费者和亲友的判断，按等级进行分类。如果低于“差”，他们就不会考虑加入特许经营类别。
5.餐饮加盟品牌的知名度如何？公众评论等应用的客户评价如何？
6.餐饮加盟品牌的口碑如何？良好的品牌口碑，优先考虑消费者。
7.特许经营品牌的食品价格是多少？高价格意味着竞争力的丧失；价格比较低，可能卖得不好。加盟商要考虑每一道菜在消费者眼中的价值。
建议大家在选择餐饮f的时候进行分析比较
