近十年来,电商不断挤压实体店的市场份额,导致很多实体店叫苦连天,甚至一些知名老品牌也在这场轰轰烈烈的变革中消失了。
最近和深圳TOP20商场的投资经理聊天,发现业务结构发生了很大的变化,餐饮成为继电商之后最后的避风港。餐饮收入占这些商场销售份额的70%以上,而3C、服装、百货等传统品类越来越少。
但是随着美团的不断壮大,虽然餐饮销量越来越高,利润却越来越少。美团外卖业务只有30%是持平或盈利的。在这样的背景下,餐厅的重心从线上转移到了线下就餐,而有条件的大品牌也在不断创造自己的私域流量,如西茶、奈雪、瑞幸、MStand等,这些都不是线上外卖平台,而是将流量集中在自己的小程序或app上。
引流是线下门店创造私域流量最重要的环节,线下流量是实体店引流的关键。但是对于大多数创业者来说,开店基本靠感觉,选址基本靠蹲点。根据我在实体店接触到的创业者,10个创业者中有9个去各个街道和商场,一般都是蹲一个星期,拿着柜台数人流量。这种方法的优点是“眼见为实”,但缺点也很明显,那就是不可能知道消费群体的画像,一个精准的用户胜过100个无关的流量。
在目前的电商领域,虽然省略了租赁成本和部分人员成本,但随着获取流量的难度越来越大,成本超过了实体店,那么为什么大部分实体店仍然无法与电商竞争呢?这里的关键是大数据的运营。说得直白一点,就是精准用户的获取。
随着电子商务的瓶颈越来越明显,服务于实体店的互联网产品越来越多。
最早出现的“有赞”聚焦“个人”店SaaS,解决了实现私域流量购物的问题。后来出现的小红书、Tik Tok等产品,解决了实体店传播和营销的痛点。但这些产品并不仅仅针对实体店,对于大多数人来说,门槛还是太高了,实体店最重要的选址问题依然没有解决。
近年来,很多科技公司已经意识到这个问题,开始抓住“商圈分析”这个市场痛点。最近在实体商圈走红的产品“尚尚员工”就是最典型的一个。该产品的SLOGAN是一款基于大数据的智能产品,即“开好店查数据,用好员工”,针对实体店位置评估和用户分析。
“上尚员工”先后获得蚂蚁金服、软银萨夫兰的战略投资,证明资本市场对这一市场方向是有把握的。“上上员工”的合作伙伴中,既有华润、建行等大型国企,也有万达、卓悦等头部商业地产企业,还有近期上线的名人品牌全棉时代。
和大多数互联网产品一样,要走出圈子也不是那么容易。花5年时间烧3亿元打造一个完美的产品。通过与各行业龙头企业的合作,建立了一套标准化的大数据模型,为创业的第一步起到了强有力的支撑作用。
如果电子商务创业者被迫拥抱互联网和新技术,实体店的自救需要创业者积极拥抱。
实体店创业的关键三要素:产品、地段、营销。
1.很多人知道产品一定要差异化,却忘记了差异化的初衷。差异化的前提是识别用户的痛点,在这一点上,我们很难拍着脑袋想清楚。分析大数据的能力尤为重要。从用户画像和商圈分析,找出市场上不满意的空缺。
2.我认为地段对实体店的重要性是毋庸置疑的。好地段是开店成功的关键,但地段覆盖的人群是规划你的商业模式的前提。
3.目前的营销方式很多,结合互联网的营销越来越专业,越来越贵。所以,如何大有作为,就要看放进去的人的准确分析了。
总之,互联网不仅为电商提供了生存的土壤,也给了实体店很多赋能和帮助。如何用好这些工具,是降低风险、赢得市场的关键。