文本/王德印
曾在新闻出版局担任出版人，管理过国际知名的儿童用品公司，在天猫电商市场交易过亿元。现在他成了楚石坚和他妻子的伴侣。80后学生肖胜华，专业经验丰富，跨度大。
从江西到江苏，再到云南，挑战不同行业的高度，似乎成了他的一种乐趣。与褚石坚夫妇共同创立杵臼庄园三年后，担任云南杵臼庄园酒业有限公司副总经理，充分重视营销管理的肖胜华逐渐被业界所熟知。他带给杵臼乃至云南酒业和青香白酒界的创新思维，让人们不得不把这当成楚石坚的情人、中国酒业的外国“新教练”马景芬的“毛头小子”。
褚时健夫妇眼里的“毛头小伙子”
原本以为，能和楚石坚、马景芬这样的企业家紧密合作的人，应该有一种不可接近的霸气。然而，当我在云南玉溪楚石坚别墅见到他时，经过一番交流，我被他的自信、冷静和真诚深深打动。他没有回避自己在与楚酒前行过程中走过的弯路，也没有将自己的“野心”藏在“楚酒”和“楚酒庄园”两个品牌中。
肖胜华向记者回忆，2015年，楚老的爱人马静芬在楚石坚夫妇决定与他合作时，说了一句刻骨铭心的话。她说：“我从来没有和外省的人合作过，更别说你这个毛头小子了”。这句话让他有了三大感触。一是感动，悍马两位老人的信任辜负不了；二是压力，楚马劳尔的金字招牌不能丢；第三是动力。一个外人打破楚妈多年的企业规则，是莫大的荣幸。
肖胜华说，自己长期以来都是楚石坚、马景芬的“忠实粉丝”，70多岁在哀牢山创业，苦心种植楚橙6年，创立中国农业第一个水果品牌，被他们励志的精神和干劲深深打动和吸引。“没想到有幸在青桔庄园遇到了第二辆老悍马，从此我的人生轨迹发生了翻天覆地的变化。”
多年的新闻出版工作保持了肖胜华严谨的工作作风，尤其是对细节的控制，几乎是严格的；但在国际知名的儿童用品公司和国内最大的婴儿用品公司中，好孩子数年的管理生涯造就了其追求创新创造的经营思维；也许正是这些特质集中在他身上，让他成为楚石坚和马景芬——圆酿酒梦想的最佳拍档。
走进楚酒庄园，熟悉他的人这样评价他，逻辑严密，为人正直，思维活跃。不用说，楚马的诚实是楚马的风格，而马是活跃的代表，他不仅喜欢唱歌跳舞打麻将，在商务谈判中也有敏锐的反应。云南杵臼庄园酒业有限公司总经理于斌认为，楚玛劳尔选择了肖胜华，正好符合两位老人的一些特点。
合作只是开始。作为楚妈生意的“破局者”，肖胜华成了大家关注的焦点。这个“毛头小子”能给楚酒庄园和酒业带来什么？
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褚时健与肖生华
破釜沉舟，为圆一个酿酒梦
“在这之前我从没有想过自己有一天会做酒，马老为丈夫圆梦的深情深深打动了我。看过褚时健传的人应该都知道，褚老１５岁的时候就靠酿酒挣学费，小小年纪还得了个‘玉溪酒王’的美名。可能人老了总会想起最初的梦想，有机会追随褚老，和马老一起为褚老圆梦，我一刻也没有犹豫。” 决定追随褚老，和马老一起为褚老圆梦后，肖生华回到江苏，迅速放下了手头上的一切工作，去到云南玉溪那个边陲小城，在很多人看来，不成熟，太冲动。但他义无反顾。
收拾行李来到玉溪，一切从零开始。要圆褚老的酿酒梦，首先必须要有酿酒的地方，在哪里建酿酒庄园呢？肖生华回忆，“褚橙庄园位于哀牢山，最初我们和褚老商量，把褚酒庄园也建到哀牢山，方便统一管理。 当时已经87岁的褚老带我们一起，忍着腿疼的毛病，前后5次让司机开着车，亲自考察哀牢山一带。”最终还是因为气候原因不适宜出好酒，放弃了哀牢山，选择了现在的地方，成立褚酒庄园。
酿酒梦几经周折，决定亲自操盘
褚酒庄园酒业成立初期，由于股东和经营团队都是外行，本着“专业的人做专业的事”的原则，肖生华提出，必须引进有丰富酒业操盘经验的职业经理人。
肖生华说，“我们前后引入过三位职业经理人，其中不乏花重金从其他企业撬过来的。最后都没有合作长久。究其原因，这些人太心急。褚酒庄园现在规模还很小，产能有限，而他们大多是冲着依靠褚氏品牌赚快钱来的，提出做勾兑酒，或者大量外购酒。而这些都是我们股东团队所不能接受的。我们股东团队从一开始就达成了共识，严格遵从褚老对我们的要求：褚酒公司所有的产品必须是纯粮酒；不过度追求规模，先把品质抓好”。
连续三次在引入职业经理人这个事情上遇挫后，２０１６年底包括云南褚酒庄园酒业董事长马静芬、总经理喻斌在内的股东团队一致提出：让副总经理肖生华亲自全面抓经营管理、市场销售。当时的褚酒正面临比较尴尬的局面，之前冲着褚老来尝鲜的经销商因为没有足够的利润支撑和完善的服务体系有一部分流失，同时由于缺乏经验，渠道价格也显得混乱。缺人才、缺团队、缺经销商。在白酒行业近乎一张白纸的肖生华显然面临巨大的挑战。
该怎么做呢？像传统白酒企业一样大宣传大招商？那意味着大量的资金投入，更重要的是褚酒团队规模短时间内难以扩大支撑后续服务，更何况产能受限，这样做最大的风险便是后继乏力。肖生华开始了对白酒市场和渠道以及消费特征的潜心研究。结合褚酒品牌的ＩＰ特点以及之前操盘电商的运营经验，肖生华决定将重心放在团购渠道和电商渠道，并着手构建圈层营销体系。在产品结构上，也开始做调整，２０１７年规划出社群渠道、电商渠道、传统渠道的不同产品和定价，一方面保障经销商的利润，另一方面不同渠道做不同产品，避免冲突。
２０１７年，服务跟上了，利润起来了，褚酒几度出现断货现象。但肖生华说，“断货其实某种程度上是人为的，即使在经销商拿钱等货的情况下，我们并没有借小曲清香白酒酿酒造周期短的优势迅速扩张销量，而是留下了很大一部分酒做陈年基酒，为不断提升褚酒质量打基础。”
不经意间，树起小曲清香价值标杆
２０１７年7月15日，褚酒褚韵系列产品在“2017中国新食名品千商赋能大会”上荣获由中华全国供销合作总社、中国合作贸易企业协会、CCTV品牌影响力等机构联合颁发的五星能量级明星产品奖；同年，褚酒褚韵获得由云南省酒类行业协会颁发的第三届云南名酒金奖。
褚酒褚韵系列售价是褚酒产品中目前价格最高的，却也是卖得最好的。当笔者谈及，这个价格对比其他小曲清香酒已经是“天价”时，肖生华表示，“这个情况，一开始我们也没有预料到。但到现在我认为，这也是我们褚酒庄园对行业的贡献和努力方向，云南白酒亟需一张名片，亟待重塑价值。”事实上，云南白酒业在整个中国白酒的大背景下表现极为发力，尽管有杨林肥酒这样的中华老字号，有玉林泉、澜沧江这样曾经表现不俗的老品牌，但近年来的云南白酒在省外白酒夹击，本地散酒横行的状况下，呈现集体沉默的状态。云南白酒不仅没有走出省外，还失去了本土品牌的话语权。而放到整个小曲清香的背景下，因为其酿造周期短，成本相对较低，加之没有像酱香茅台、浓香五粮液、泸州老窖那样的强势代表性品牌做支撑和拉动，小曲清香一直处于低价竞争状态。这种局面，也十分不利于提升产品品质和改善工艺技术。
肖生华表示，“我们在证明小曲清香也是可以出高品质酒，也是可以体现其高贵的市场价值的。尤其是在与国际市场接轨方面，小曲清香的口感和风味很有优势。” 短短两年时间，潜心研究市场、渠道，四处奔走向营销专家、技术专家取经，还考取了国家一级品酒师资格证，如今的肖生华谈起白酒已经是头头是道，俨然是一名酒业老将的风范。褚酒庄园董事长马静芬提出，褚酒要打造云南白酒的一张名片，这也是云南省政府对褚酒的期望。而肖生华无疑是最好的践行者。
褚酒庄园酒业的另一位股东，喻斌告诉笔者，“整个２０１７年，肖总就是空中飞人，一直在路上。”除了为开发销售渠道和促进产品品质提升而忙，肖生华最多的时间则用在了对褚酒庄园品牌和小曲清香的传播推广上。
２０１７年９月，中国清香白酒复兴领袖峰会在山西太原召开，肖生华代表褚酒和云南白酒出席了本次盛会，并与汾酒、牛栏山、红星等知名企业高层同台宣誓，力挺清香白酒复兴，这也是云南白酒在近年来第一次站在如此高规格的平台之上，突破了云南白酒集体沉默的局面。
感谢酒，让人生充满机遇和感动
做了几年的酒，肖生华认为酒带给了他太多的惊喜，“我觉得酒真的是一个特别好的东西，我感谢酒，如果不是因为当年想去云南帮朋友看看酒厂，就不会结识褚老；我认同酒，酒是唯一兼具物质和精神双重属性的介质，褚老的精神传承须有一个鲜活载体，而酒是最佳选择。”
在和笔者的交流中，肖生华谈得最多的是在褚马二老身边的这些年获得精神力量和诸多让他感动的事件。 肖生华谈到，“褚酒庄园对于酒业来说是一个全新的品牌，按褚老的性格和处事风范，总是希望低调行事，他告诫我们运营团队的也是踏踏实实抓品质，步子迈得小一点。但由于褚老夫妇的品牌号召力，一面世便受到整个中国白酒行业的关注，希望了解褚酒庄园的媒体纷至沓来，对我们来说，是压力，也是动力。更令我们整个团队没有想到的是，中国白酒行业的泰斗们对褚酒庄园寄予了很高的热情。２０１７年１２月２５日，年届75岁的茅台教父季克良，80高龄的中国酿酒工业原白酒专家组组长、洋河老厂长梁邦昌，原五粮液总经理徐可强、国家酒检中心主任钟杰来到褚橙庄园，他们舟车劳顿，从上海、广州、成都等地，赶到哀牢山上，品鉴了褚酒庄园坛装酒，给予好评并提出中肯意见，他们的献计献策为褚酒庄园品质的进一步精雕细琢提供了强大的专业支持。”
在肖生华开发的客户里，不乏褚时健的崇拜者，上海规模数十亿级一家知名汽车代理商在新品尚未上市前，便签下１５００万的订单，将褚酒做成内部接待专用酒，在企业内部提倡褚时健精神。山东一个褚姓集中的地方，也成为褚酒的专销大户。
肖生华说，“我们是站在巨人的肩膀上做事，战战兢兢，品质、服务、诚信，不能有丝毫懈怠”。
传承褚老精神，打造中国精神贵族部落
褚时健的故事和创业精神，深深影响了中国企业界包括柳传志、王石等一些大佬，也影响着一大批创业者和无数要为明天而奋斗的年轻人。肖生华正是这其中的一员，只是他的选择是做一名追随者和传承者。“追随褚老，传承褚老精神，改写自己的人生轨迹，是我这辈子最大的幸运，在为褚老圆梦的过程中，褚老所代表的品质、励志、创造、坚韧、坚守、永不言弃时时给我感动，推动我不断前行。”
2018年，“为了纪念褚时健先生90大寿，我们会隆重推出了一款限量珍藏版坛装酒。2008年是褚橙上市的第一年，也是褚老人生中的重要转折年，所以我们4.5L坛装酒限量2008坛，1.5L坛装酒限量20080坛，每一坛都独具匠心，都是孤品，都有唯一的收藏编号和收藏证书酒体精选陈酿，获得季克良、梁邦昌等业界泰斗的高度赞誉。褚酒不仅是酒，更是一种砥砺向上的力量。我们希望通过酒这样的纽带传递这样的励志精神。”肖生华说。
2018年，善于谋划和创新的肖生华还在思考和筹划的是，褚时健今年已９０高寿，马静芬也已８６岁高龄，如何将二老的这种匠心精神、励志精神传递下去，给予这些创业者、企业家可持续性的精神支撑？２０１８年春节前后，他都在为一件事情而忙，筹建“褚马会”，“我希望能整合社会各界打造一个‘中国精神贵族部落’，让认同褚老精神，或者与褚老具备相似特征的社会精英人群形成联盟，延续永不言弃的奋斗精神。同时，这个部落也会在成员之间形成密集的商务交流，最终大家不仅获得精神层面的收获，还能互帮互助，实现各自目标和梦想。褚马会的目标是帮助每一个有梦想，愿意奋斗的创业者、企业家圆梦。”2018年8月8日，“褚马会”在褚橙庄园成立。
