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小区开便利店创业心得 长治创业小区

对于许多喜欢出国旅行的人来说,便利店是必不可少的。在曼谷,买几袋东银贡糖特色方便面带回国内;在新加坡,一杯刚泡好的咖啡给疲惫的身心带来温暖;在大阪,便利店出售有机食品,可以亲自购买和烹饪;在布里斯班,便利店主要经营洗水果,买了就可以吃.依靠经济全球化和现代生活方式的便利店,已经成为体验各国地域风情的便捷窗口。

近年来,便利店作为商场和超市的补充,在中国发展迅速。无论是大型社区中心、写字楼,还是人流密集的商业角落,经常可以看到各种各样的便利店。无论是时令水果、零食、日用品还是办公用品,“小而精”的便利店让日常购物更加方便快捷。但我们不必承认,中国很多成熟的便利店都是国际品牌,集中在一二线城市。走在三四线城市的街头,找到一家名为“兄弟便利店”“一站式便利店”的店铺,你会意识到,从以前的小卖部到现在的便利店,从简单的送货到质量控制、完善的供应链、成本核算、加盟商培训的专业化管理,还有很长的路要走。

这段路是商品经营的优化。在商品种类上,便利店无法与超市竞争,但能战胜便利。因此,如何在有限的店面里更精准的送货就显得尤为重要。参考全球几大便利店巨头的经验,每一个细节都经过了精准的计算和精心的设计,比如女性用品的关联摆放,突出商品的季节性和地域性,让顾客依次通过商品的“惠”字形货架,在货架顶部摆放轻便、小巧、精致的商品。

这段路也是提高运营效率的途径。许多个体便利店的前身是由个人或家庭经营的小卖部。从最初的“前店后家”到现在的市场竞争,管理、营销等技能都需要提升。比如,当生鲜和热食成为很多便利店的主要经营内容时,如何在保证食品安全的同时提高周转效率就成为成本控制的重要内容。被称为“世界零售之王”的7-11便利店集团,在这方面经验丰富。其信息管理系统可以记住每次消费的商品类型、客户描述、天气情况等内容,通过数据库分析消费者需求,合理备货,在库存周转率上远超同行。

对于一些经营者来说,商品是最有价值的东西。然而,在一些成熟的便利店,超越商品的延伸服务正成为增强吸引力的法宝。日本人把便利店形容为在每个人需要的地方、需要的地方、需要的时候满足每个人需求的行业:去银行交水电费不方便,就来便利店;如果想看客户突然发现信息还没有打印出来,就来便利店;我不知道该把我买的小礼物放在哪里。来便利店。因此,这段路仍然是提升服务意识的途径。

小便利店关系到人们的消费,关系到人们的生活。近年来,国内很多便利店在创新的道路上越走越远。一些便利店提供团购和拼拼服务,让商品更实惠;有的是送货上门,让客户更广泛;一些城市出现了无人便利店,使得自助交易更加便捷。这些创新值得肯定。不久前,国务院办公厅发布《完善促进消费体制机制实施方案(2018—2020年)》号文,提出大力发展便利店、社区餐厅等社区业务,这无疑是便利店发展的契机。但单纯依靠模仿加盟模式,盲目跟风线上线下电商趋势,很可能误入歧途。我们需要努力打铁,做好商品管理,提高经营