如果有人问现在什么生意容易赚钱，那么在10个里面肯定有9个人会说餐饮行业赚钱,吃饭是每个人必备的消费，而中国的餐饮文化非常丰富，这使得中国的餐饮业非常受欢迎。

在Xi安有这样一个老板，他经营着一家不喝酒的餐馆。他的同龄人认为他疯了。他怎么能不喝酒就赚钱，但他在不仅赚了钱，还赚了大钱，使自己年入600万，而当别人询问他成功地秘密时，他却表示方法非常简单，原来只是大家都没有想到而已。

案例背景

马最近的一次创业是开一家餐馆。按照他的想法，恐怕以后也不会有其他创业思路了。这很简单，因为开饭店已经让马老板赚得盆满钵满，在过去的一两年里，开饭店让马老板还清了债务，生活质量也提高了不少。

马说，刚开始开这家餐厅的时候，生意不是很好，做生意还是要注意成本，所以选的位置不是很好，菜品也不是很特别。

虽然这样可以最大程度的节约成本，但是却造成了另一个问题，那就是马的酒店与其他酒店同质化严重，根本无法吸引顾客。

但好的在马老板是思路赚得很快的人,在经历了过去几个月糟糕的生意后，他立即开始改变方法，重新建立了一套符合而深究其中的重点，实际上就是两点，说白了很简单，那么究竟是哪两点呢？让我们马上来揭晓。酒店发展的方法

具体操作

现在酒店一般是不允许自带酒水的，因为酒水里面的利润是非常大的，而马老板推出酒水全免的活动,之后他们立马就吸引了大量的顾客，毕竟白占的优势是不占的。

老板现在做生意越来越难的主要原因是什么？思维不开，思维不对，怎么玩都是亏。如果你现在生意做得不好，建议你多看看，多向掌握的商业套路学习。专栏有500多套经典真实案例，希望能帮你少走弯路。

二、充多少送多少

顾客可以在酒店使用花费100元充值成为会员，而只要顾客充值，那么饭店立刻就会赠送其同样价值的消费额度，未来的顾客去酒店时也可以使用它。

马的两个花招看似赔钱，但实际上只要

盈利分析

对于顾客来说，这是一个巨大的折扣，他们当然愿意去马的酒店。对于酒店来说，虽然赚了一些利润，但好处是吸引了大量的顾客。

当你知道一些饮料是免费的，顾客会在餐馆消费更多，只要有足够的顾客，那么并不是所有品牌的酒水都免费，每隔一段时间，免费的酒水品牌就会变动。.

在让出去的利润很快就能够被分摊,只要充值100元，客户就可以获得100元内的消费额度。未来顾客在餐厅消费的10%将直接从消费额度中扣除。

虽然这让顾客觉得自己占了便宜，但在二、当顾客到到店里消费时，饭店会推出另外一个活动，就是充多少送多少的活动,顾客为了不浪费消费额度，还是会继续在餐厅消费，会员卡充值的钱肯定会在消费额度之前花掉，让顾客继续充值，实现一个循环。

就马而言，他不在乎早期的利润，或者说他无能为力。如果没有前期的利润他还能继续盈利，他肯定不会这么做，但现实是现在实体店生意不好。如果留不住客户，离倒闭也不远了。