【减脂早餐第141天】鸡蛋荞麦蒸南瓜200克豆浆250克；热量350千卡，三种营养均衡。今天的早餐值得推荐，尤其是荞麦面，分量足，但其实是一种热量很低的做法。另外，稍微用点技巧煮一个漂亮的鸡蛋，对营养没有影响，反而能增强生活的美感。
配料的数量和三种主要营养素的比例如图所示
强烈推荐鸡蛋和荞麦面，是大碗。虽然量够，但用的荞麦面只有30克。另外120克金针菇和荞麦面一起煮，营养更丰富，口感更新鲜，但整体热量远低于一碗面。荷包蛋是用水蒸的，没有一滴油。你喜欢这个形状吗？
让我们从煮鸡蛋开始。取一个圆底的小碗，在碗底放一点水
打入一个鸡蛋(60克)
锅里蒸8分钟，完美的蒸蛋就做好了
将荞麦面条30克放入沸水锅中煮熟，然后加入120个洗净的金针菇，煮1分钟左右，加入少量盐
取出面条和金针菇，倒入煮面条的水，撒上葱花，撒上适量的酱油和米醋，把煮好的鸡蛋放在面条上，做一碗好吃又营养又漂亮的面条
豆浆可以用豆浆机打。提前一晚泡好黄豆，第二天早上给豆浆机
200克南瓜可以蒸。可以和鸡蛋一起蒸，节省时间。不要蒸南瓜太久。食物越差，糖分上升越快。
最后，把所有的食材放在桌子上。只要看着他们，你就会感到幸福。我在头条更新了140天的减脂早餐。点击我的头跟着我，和我一起吃饭。
