7月8日，由中共敦化市委、敦化市政府主办，中共敦化市委宣传部、中国吉林网承办的2021“敦化”全国重点新闻媒体采访团来到吉林省敦化市市长煎饼食品有限公司。
创造多个“第一”
吉林敦化市长煎饼食品有限公司是宁波市援建的第一个建成的合作扶贫项目，第一个航空送达小吃的煎饼，第一个在网上直播的“网上名人”煎饼。公司成立于2000年，是吉林省工业旅游示范点、敦化市全域旅游示范点、吉林省名牌、吉林省十大美食伴侣礼品、吉林省名牌、延边州名牌、延边好东西，并荣获2020年中国特色旅游商品大赛金奖。
建设煎饼标准化基地，走品牌国际化之路
敦化市长自成立以来，充分利用长白山得天独厚的自然资源。该产品由纯谷物、细磨粗粮、自然发酵而成，不含添加剂和防腐剂、糖和糖精，用手在火炉中传播。他们以“安全饮食”为宗旨，以“安全食品、诚信经营”为销售理念，畅销全国各地。拥有先进的生产设备、标准化的实验室和一批技术精湛、精干高效的R&D团队。创始人陈长友先生在煎饼的制作过程中不断改进。主要产品有：五粮饼、玉米煎饼、小米煎饼、黑米煎饼、红枣煎饼、枸杞煎饼等。引进了近百种不同口味，远销韩国、日本、美国、澳大利亚、加拿大等国家和地区，成为国际品牌。
旅游直播带货开启“种草”模式
疫情影响下，敦化市长食品有限公司积极克服困难，重点做好疫情防控和复工复产工作。在稳定订单生产的同时，公司积极探索新的销售模式。长寿食品在工厂区、直销店和超市经营。同时还建立了淘宝店、天猫旗舰店、JD.COM店、Tik Tok店，打通了线上线下同步销售的多渠道，让广大食客足不出户就能品尝到新鲜美味的陈长友煎饼。公司董事长变身“带货主播”，通过线下和线下的双重努力，煎饼销量稳步增长的同时，也让广大网友了解了煎饼先进的现代化标准化生产，推广敦化特产。
小小煎饼铺出致富之路
吉林敦化畅游食品有限公司董事长陈长友在接受采访时表示：“我是农民，我深深知道农民挣钱不容易。这里农村副业少，农民一年挣不了多少钱。2020年底前，部分农民还是贫困户，赚的钱大部分都花在孩子上学和探亲上，生活也不是很富裕。因此，我会尽我所能帮助他们在就业中致富。我公司常年招收大量进城务工的农民，希望他们在企业打工时逐渐致富。”
随后，媒体采访团参观了煎饼制作基地。现已建成具有食品加工行业标准的现代化工厂和洁净净化的标准化煎饼生产基地，占地面积近万平方米。在市场监督管理局的屏幕上，员工整天穿着干净的衣服。从烟草种子中取出的煎饼直接进入实验室，经检验合格后快速销售，并由车间监控，实现透明生产，集R&D、生产、销售、出口、物流配送、多个直销点于一体。在现场，媒体采访团还亲身体验了做煎饼。
(敦化传媒银行报道组)
