凉粉10元一份，1天销售1000份，原来销售秘诀全靠“它”。
昨天出去做生意，媳妇在路上看到一个卖零食的，然后跟我说：等我下班回来，我们去逛一逛小吃街。我知道媳妇爱吃路边摊上的菜，所以没有反驳。等到了地方，媳妇很高兴，那时候她太高兴了。节奏也慢了下来，这里卖一些小吃，比如三鲜豆皮、手工耙子、驴肉烧、特制果冻，都是所谓的吃货喜欢的，呵呵。
其实说实话，对于食物是人的天性。但是对于吃货来说，看到自己吃的东西绝对是第一时间开始冷静，这是必不可少的一个环节，不管是为了自己喜欢吃的东西，还是只是为了品尝新产品。但是今天边肖和大家讨论的不是独特的食物，而是大家都熟悉的炒凉粉,炒凉粉有什么特点？
炒凉粉也是很多人喜欢的特色小吃。我也知道油炸凉粉在很多地方都能卖。而且好吃不贵，入口又热又鲜又嫩。今天看到的炒凉粉是三个小兄弟卖的，不仅排起了长队，还引来了不少围观群众。我也很疑惑。招牌上写着卖炒凉粉，看的人特别多。是因为刀法娴熟还是什么原因？所以我也好奇地看着。
凉粉也是我们平时用的那种凉粉。刀工呢？人们已经切好了凉粉，所以大家不是因为刀法而看，而是处于迷茫的时刻。此时，眼前一亮，其中一个小哥在炒凉粉的平底锅中加入食用油后，平底锅瞬间着火了，然后小哥拿着平底锅在自己怀前迅速转一圈，我立即被眼前的一幕惊到了，然后围观的人们纷纷开始拍手叫好。卖凉粉小哥果然是非同一般哟！
我瞬间明白了，大家被吸引的不仅仅是炒凉粉，还有“火”。马上，媳妇毫不犹豫地让我买了一个，10元一个。在等凉粉的时候，我观察到不到2分钟就卖了一壶，一壶卖了8本。从这个计算，半小时能卖120本，一天营业时间是14小时。按照这个计算，即使不是客流高峰，一天卖1000份也不是问题！
光盘贴士：炒凉粉真的很好吃，辣，鲜嫩，焦而不焦，嫩而爽口。特别是会在上面加一些烧焦的包子。说白了就是一个普通的馒头，油炸后会切成小块。平时我们不这样吃，但是是专门加到炒凉粉里的，吃起来会不一样！
大家都看到了这一点，为大家努力。首先感谢大家一直以来的关注和阅读。我是一个光盘食客，我会尽我所能做我自己的食物。再次感谢您的关注和阅读！
