非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情对很多企业影响很大，尤其是猪肉企业。对于广东企业家陈胜来说，这是他蒸蒸日上的时候。虽然年近60，但他选择了“二次创业”，打造了社区保鲜品牌“肉联帮”。今年，他在中国新开了数百家连锁店。事实上，他已经成功打造了天地一号、土猪一号等知名企业品牌，是著名的“北大猪肉佬”。
他为什么选择重新创业？事实上，在2013年，陈胜就曾预言，传统农贸市场可能会衰落，必须向线上发展。当时，他开始探索带有子品牌的社区保鲜模式。2014年他开了几十家店，但当时“土猪一号”刚去北京上海发展，市场引进需要大量资金投入。这几十家生鲜店每年亏损2000万元。
“一年后，本地猪在广东可能赚7.8亿元，但他们在这两项业务上都亏损了。压力太大，只好关掉生鲜店，最后留了两个分店。”然而，陈升的生鲜店签约后，像钱阿姨这样的线上生鲜店和线下门店迎来了大发展。他形容自己是“早起晚睡”。
但陈胜并没有气馁。2017年，他对广州生鲜品牌乐嘉生鲜进行了战略收购，并重返生鲜领域。在陈胜看来，生鲜是所有网络领域最后一块“肥肉”。截至目前，线上占比不到10%，但三年后，超过50%的生鲜食品销售将是线上的。
陈胜出生于湛江农村，长期从事农业工作。“和很多刚做了新鲜食物的年轻人相比，我还是有优势的。如今，他们中的许多人是新鲜的，但他们与以前的蔬菜销售商没有什么不同。他们只是中间人。”
如今，社区生鲜领域竞争激烈的巨头众多，可谓“白刃战”阶段，也是生死攸关的关键时刻。在这条赛道上如何弯道超车？对于这个赛道的选手来说，是摆在我们面前的一个大问题。现在越来越多的企业认识到，产业链后端的生产环节是企业发展的最大瓶颈。
陈胜在这方面有优势。目前，一号食品拥有一号土猪、一号土鸡、一号土鸡蛋等明星品牌。“我自己养猪、养鸡、养牛。因为是我自己养的，知道什么样的产品最好；另外，我在澳大利亚养牛，也就是我要去世界各地为消费者寻找最好的产品。这就是我想做的。”
凭借上游产业链的优势，成立于2019年的肉联已经开了500家店，日客运量20万。除了珠三角，在上海、杭州、厦门等城市也有门店，获得美团数亿元投资。
尽管今年出现了新冠肺炎疫情，但中央政府提出要推进“六保”“六稳”。陈胜说，要履行社会责任，为就业稳定贡献力量。据他介绍，今年，该公司预计投资超过10亿元，包括新建养猪场和养牛场，并在全国开设数百家生鲜食品商店，预计将创造5000个新就业岗位。
