便利店被很多创业者公认为门槛低、操作简单、潜力巨大的创业项目。便利店也成为很多创业者开店的首选。便利店容易经营,但开了也赚不到钱。想开便利店,需要创业者做一些准备。
门槛低虽低但做好难
相比餐饮业的辛苦,各种营销、管理和新产品开发问题,便利店的经营确实没有餐饮业压力大;需要专业技能的美容院、怡光、便利店不需要太高级的专业技能。便利店的门槛不是很高,这是便利店的优势。开便利店的门槛真的很低。运营人员努力学习几天基本就能上岗了。在便利店的运营中,只要经营者找到一批优质的商品供应商,及时进货装车,及时处理滞销商品,基本上就能保证便利的正常运营。
有句话说:入门容易,做好难,便利店就是如此。创业者开便利店很容易,但要做好,让便利店有很强的盈利能力就没那么简单了。
比如便利店店主常说的便利店产品展示,做得好不好对便利店的影响都很大。网上也有很多关于商品展示的知识。摆货时要按照产品分类摆放,销量高的产品要放在顾客容易拿到的位置。
但事实是,销量高的产品短时间内是无法知道的,所以要方便店长时间的统计,而且根据外部环境的变化,畅销产品也会发生变化,有些便利店一两年内不会改变产品的位置。
低风险仍需谨慎
在很多创业者眼里,便利店是一个小生意,开店的时候投资并不多,店铺运营期间的开支也不多,也很清楚,一般都是购买商品的资金和存款,便利店的租金,员工的工资,水电的费用。而且便利店不需要太大的空间,所以租金不会太多,便利店不需要太多的员工,员工的月薪也不会产生很大的压力。至于水电,便利店主要是用电,也就是照明和冰柜,电力消耗不大。
真的是这样吗?便利店虽然不需要太大的店铺,但对便利店的选址要求很高,通常会选择人口流量大的地方,但这类地方的租金一般都不便宜。而且便利店老板在选址的时候很难找到这样的空店,一般都是接手别人转让的店铺,转让费也是一笔不小的开支。
便利店开业后,没有人能保证马上盈利,可能需要一段时间的调整,而且这段时间也不短,一般需要一年左右,这段时间也需要花钱。
所以,开一家便利店所需的投资其实并没有我们想象的那么低。一般来说,开一二线便利店,需要准备30万左右。
选好店铺后,下一步就是购买商品。一般情况下,店铺装修期间,很多店主都会在店门口拉一条横幅,上面写着“XX便利店即将开业,敬请期待”这句话。告诉附近的人,这里有一家即将开业的便利店吸引顾客;其次,也可以吸引一些供应商的销售人员推荐自己的产品。
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开便利店寻找供应商并不是难事,但困难的是如何选择一家好的供应商。每个供应商的产品质量、价格都会有些区别,他们进货、退货、产品更换模式也会有所不同。是否需要押金、能不能退货、货源是否稳定、价格如何、付款方式等等,都是便利店老板需要注意的问题。
甚至若是不小心,从一些不良供应商手里进了一批假货,那可就真的栽跟头了。

扩展性强,谨慎选择扩展方向
开一家便利店有着很强的扩展性,就比如便利店可以选择一些增值服务。

比如社区便利店可以增加果蔬品类,提供快递代收;商业区的便利单可以增加小吃摊位,如关东煮、茶叶蛋、烤肠等;办公区的便利店可以提供打印服务、增加早餐、午餐盒饭等等。
这些增值服务如果使用的好,可以极大的增加便利店的人气,若是使用不当,不仅会把便利店弄得乌烟瘴气,还会增加人工成本。

最后:
开一家便利店虽然并不像表面上看的那么简单,但相对于其他行业来说,难度确实还是要低一点的。一般来说,便利店只要选址不出多大的问题,成功率还是很高的。