省会城市的一家以宠物为主题的饮品店，顾客在这里与宠物在线互动
随着宠物经济的兴起，近年来省城街头出现了不少以宠物为主题的饮品店，科尔鸭、暹罗猫、柴犬等线上名人宠物都“住”在店内。一杯咖啡，一只猫，一个下午.对于很多年轻人来说，即使没有养宠物，也可以通过这些门店的“云宠物”与线上名人中的各种宠物互动。
通过崇拜的效果，它已经成为饮料店经营者的营销工具。但与其他主题饮品店相比，由于经营场所引入的宠物比较特殊，仍按普通餐饮场所管理办法执行。对于如何通过在饮品店饲养宠物来保证饮品生产的安全，并没有详细的管理规定。
文字/图山东商报快报豹记者冯实习生李迪
一边喝饮料一边“吸猫”“吸鸭”
济南有近20家宠物主题饮品店
自从去年下半年被王思聪火了之后，可儿鸭就成了网络名人中的新宠。一只宠物的价格上万元，让普通人望而却步。近日，记者了解到，济南街头就有这样一家宠物饮品店，顾客可以在这里点一杯奶茶，与网络名人可儿鸭亲密互动。
“逗猫遛狗并不少见。我一直想在短视频APP上看到这家店，就是为了看科尔鸭。”近日，济南一家名为“泰迪收藏”的宠物主题下午茶店吸引了市民徐女士前来一探究竟。
记者来到这家宠物下午茶店采访时，已是工作日。店内顾客不多，但店员说：“平时人比今天多，周末和节假日人多，需要排队才能进去。”
据了解，这是济南首家以可儿鸭为主题的宠物饮品店，于2020年1月18日正式开业。记者看到，整个店铺的店面比较小，店铺整体装修风格为休闲ins风格。除了8只网上名人科尔鸭，店里还有狗、猫、兔子和仓鼠。
虽然鸭咖是新生事物，但近两三年来，省城街头也出现了不少类似的宠物主题饮品店。这家有着网络名人科尔达克的下午茶店的隔壁是一家猫咖啡馆。记者走访发现，仅宽乎里区就至少有三到四家宠物主题饮品店。
记者从公众评论中搜索关键词“猫咖”，显示济南约有15家店铺，狗咖也有两三家，这些店铺的宠物从几只到几十只不等，品种涵盖了柯基、十八因、哈士奇、木偶、英文短猫等。这是年轻人的最爱。
这种现象不仅发生在济南。近年来，一二线城市的动物咖啡馆、宠物餐厅等宠物主题餐厅越来越多。从最初的猫咖狗咖，到后来的猫头鹰咖，再到最近的“鸭咖”，越来越多不同的宠物入驻咖啡馆和茶叶店。
与宠物互动的条件是什么？
大多数商店都有体验套餐销售
在调查中，记者了解到，所有以宠物为主题的饮品店都需要消费才能与宠物互动。
“平日里，顾客在店里点饮料时，可以和自己喜欢的宠物近距离接触。周末和节假日，我们推出了39.9元的套餐，包括任何饮料和一张入场券。”上述宠物主题下午茶店的店员告诉记者。
记者看到，这家店销售的饮料价格在26-32元之间，略高于普通茶叶店。“饮料的溢价来自店里的宠物。许多一线城市不得不受到限制。我们的价格已经很优惠了。”该店负责人丁先生说。
因为来自宠物的溢价，省会宠物主题咖啡馆和茶叶店卖的饮料和普通商店几乎一样，但价格普遍略高，从30元到50元不等。
几乎所有的商店都有体验包销售。李宽一家猫咖啡馆出售的48元单个套餐包括与猫玩耍、一杯饮料、一根逗猫棒和一枚猫徽章。除了单人套餐，还有双人套餐、多人套餐等选择，人均价格在50元以上。除了卖饮料，一些宠物主题的饮品店也卖宠物零食，提供服装道具给顾客拍照。
/p>尽管价格偏高，但还是有人心甘情愿为宠物买单。记者从大众点评上看到，不少顾客的评论显示，到了周末想进宠物主题饮品店都需要排队等位。
“治愈”和“减压”是顾客对这些宠物主题饮品店的首要评价。“心痒这个鸭子很久了，一度想买，被价格劝退，现在可以来这里玩了，柯尔鸭摸起来手感特别好，很减压。”记者在宽厚里一家宠物主题饮品店采访时，一位来店消费的顾客告诉记者。记者注意到，来店顾客主要是二三十岁的年轻人和带孩子的家长，很多是自己很喜欢宠物但是没有时间养护和管理，来这里体验一下。“我很喜欢小动物，但是自己没时间养，所以经常来这里玩。”店里一位顾客告诉记者。
单店月流水十几万
“云吸宠”成年轻人日常
丁先生表示，该店的柯尔鸭一只成本就在万元左右，在经营饮品的同时，还需要专人照顾这些宠物，经营成本比普通饮品店要高。但正是因为新引进了柯尔鸭等网红宠物，该店自开业以来生意一直很好，“我们五一过后重新开始营业就已经是盈利状态，每月流水能达到十几万。”他透露，目前该品牌有开分店的打算。
将餐饮业与宠物业结合的模式，与日渐火爆的宠物经济不无关系。极光大数据发布的《2019年宠物人群专题研究报告》 显示，2019年底中国宠物主数量达5582万，宠物行业规模达3457亿元，每位宠物主过去一年在单只宠物身上平均花费3176元。
第一财经商业数据中心(CBN-Data)此前发布的《2019宠物消费生态大数据报告》显示，当前我国宠物服务类型全面开花，越来越多消费者心甘情愿为宠物买单，“云养猫”指数在近两年间提升了10倍，“云吸宠”模式已经成为当代年轻人的日常。
“有些老顾客会对固定的某一只宠物产生感情，每次来都找它。”济南市泉城广场附近一家猫咖店的店员告诉记者。
不过，宠物餐饮店这一经营模式也有惨败的案例。2017年，杭州某商场一家宠物咖啡馆开业不到半年就因生意惨淡而退场。
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监管处空白地带
省内一餐饮界业内人士分析称，生意的本质就是流量，“宠物主题饮品店的模式，就是通过萌宠效应引流，激发了喜爱宠物的群体内心购买消费的欲望。”尤其是顾客体验完毕，通过社交平台分享后，更能达到很好的宣传效果。
“单论味道，咖啡确实不值这个价，姑且算是‘撸狗’的费用吧，到这里来的也没几个真是为了喝东西。”在省城市中区一狗咖店消费完后，有顾客给出了这样的评价。对于宠物主题饮品店的饮品口感，不少顾客给出了类似的评价。
此外记者看到，多数宠物主题饮品店都要求顾客进门后先消毒，再穿上鞋套，店员也表示所有宠物都定期洗澡打疫苗，出于安全考虑，部分宠物主题饮品店禁止儿童进入。
有追捧者，也有人敬而远之。采访中就有消费者对记者表达了自己的担忧，“一边制作饮品，一边养宠物，室内空气又不流通，卫生能达标吗？”
餐饮场所养宠物是否合规？记者咨询了市场监管部门，相关工作人员表示，对于这类新兴的宠物主题饮品店，暂时没有细化的管理规定，仍旧按照一般餐饮场所的管理来执行。此外，也有业内人士表示，如何让宠物与人类更加良性互动，不要让动物成为商业模式的牺牲品，需要进一步探索。
来源：山东商报
