吴平摄古镇古桥
本报绍兴10月6日电(记者Xi金燕实习生吴萍)初秋,我走进浙江省绍兴市越城区东浦镇,欣赏着这座城市如画的风景,听着一出古老的越剧,吃着一口米酒冰棍.一边走,一边静静地融入小镇的热闹,一边休息一边静静地感受小镇的舒适生活。
如今,文化和旅游齐头并进是大势所趋。然而,在这个过程中,如何将它们与自身特点有效结合,是许多城市在发展中必须直接面对的问题。
对此,黄酒发源地——东浦镇以实际行动展示,以“大绍兴、大黄酒、大文化、大旅游”为战略目标,以打造绍兴黄酒文化集中展示区、黄酒产业集聚创新区、黄酒旅游示范引领区为定位,无形中让文化、旅游、产业相互渗透,共同推动城市发展。
黄酒店里的创意产品吴平摄
精心雕琢 重现酒乡往日时光
绍兴一直以“酒缸、酱缸、染缸”走在世界各地。作为绍兴“酒缸”的重要发源地,东浦镇积极迎合绍兴打造黄酒小镇东浦片区的契机,依托丰富的古镇资源,将规划面积约4.6平方公里(含1平方公里水面)划分为黄酒产业创意区、酒国风情体验区、黄酒文化交流区等四大区块,力求呈现
然而,我万万没想到的是,在此之前,却是另一番景象。浑浊的河流随处可见,老旧的管道带来安全隐患,突兀的建筑破坏整个景观.种种现象使得越来越多的人选择离开这里,小镇的发展也陷入困境。
“以前老城区居民很少,50%的房子闲置,年轻人搬到市区居住,剩下的老人带着孩子守着老房子,很压抑。”绍兴黄酒小镇管委会综合管理部主任阮晓峰坦言,为了改善这种状况,镇里近年来做了很多努力。
吴平停靠的乌篷船
清理污水管道,管道入地,两岸景观改造,泛光照明.自2006年以来,该镇一直在规划保护。在过去的十年里,该镇没有选择拆除和建造大型建筑。相反,为了保持原有的居住条件,避免景区过度商业化,小镇还保留了部分居民在小镇居住,房屋最大程度上恢复了明清时期的面貌。
“黄酒小镇东圃片区的规划原则是,如果有历史价值和时代特色,就保留50年代的建筑,如果是比较现代的建筑,就进行调整。”阮晓峰告诉记者,小镇上有一栋建于上世纪80年代的四层小楼,因为不符合景区整体风格,立即进行了调整。
如今,小镇的规划图一步步实现,酒馆、民宿、美食、体验馆一应俱全。越来越多的游客来到这个小镇,周围的居民也逐渐聚集在这里。每天傍晚,人们自发前来组织唱戏,曾经热闹的古镇风情图正慢慢向世人展现。
黄酒小镇东圃一角吴平摄
产业创新 推开了解黄酒文化一扇门
“镇上的旅游以米酒为主,因为米酒有短板,每年国家产值都很低。”在阮小凤看来,黄酒市场占有率低的主要原因之一,是人们对黄酒还不了解。
为了给人们打开了解黄酒的大门,近年来,黄酒小镇东圃区将文化元素融入景区,通过参观、观光、体验、参与、表演等多种形式表达其文化。另一方面,通过产品创新,文化将会延续。
"font-size:15px;">“小镇在招商的时候,就提出一定的要求,投资这里就必须与当地的文化相融合,就像一家民宿要有黄酒文化元素一样。”阮晓丰坦言,小镇发展旅游业不仅仅只是寻求经济效益,同时,也是为了把文化传承下去。
正在修缮的建筑 吴平 摄
其中,在非物质文化遗产传承上,小镇通过培训,使传统技艺找到年轻的传承人,让年轻人去创业创新,最终吸引消费者来到这里,实现黄酒文化与产业相结合。
“现在在大酒厂里很多都是自动化生产线酿酒,黄酒的酿造技艺正在流失,这也是为什么小镇特别重视非遗传承的原因。”阮晓丰表示,小镇上的黄酒产业定位是创新产业,不做大规模的酒厂,而是选择做黄酒文创、黄酒的工业体验等,从而真正的将文化传播出去。

正在发酵的黄酒 吴平 摄
这也成为小镇沟通黄酒与年轻人之间关系的独特做法。“年轻人很少喝黄酒,所以要给年轻人与黄酒搭建一个桥梁,通过文创产品使其了解黄酒、体验黄酒,接近黄酒。”
从一座名不见经传的小镇,到如今提起黄酒必然联想到的特色古镇,东浦再一次成就了“中国黄酒出绍兴,绍兴黄酒出东浦”的佳话。而绍兴,这座拥有着2500多年的历史文化古城,历经数千年的时光沉淀,今天,面对历史赋予这片土地新一轮的使命,正突破重重困阻,扬帆起航。(完)