为什么同一位置的两家店差别这么大，一个前面顾客满，一个前面顾客稀？原因是干锅店老板没有经营经验，看着热腾腾的餐饮市场，脑壳发热冲进来。现在干锅店老板着急了。

无论做什么生意，现在都离不开营销，但最好的营销不是发传单打广告，而是默默付出。营销的最高境界就是没有营销。然而，许多企业老板渴望让消费者知道他们的商店正在做营销。他们经常说得多，说得少，宣传商店提供的折扣。然而，结果是，顾客去商店时不能享受太多折扣。每个人都知道狼来了的故事。客户自然更不会相信你。那么如何将营销与实体店的运营结合起来呢？

今天我就用这家干锅店的案例来告诉大家，如何在老板还赚很多钱的情况下，让客户利用“吃亏利他”模式。后续，这家干锅店的老板采用这种模式成功获得客流，击败了身边的三个竞争对手，实现了月营业额10万元。那么他具体是怎么做到的呢？

案例背景

四川的张先生在成都开了一家干锅店，他的干锅店还在一所大学附近。每天路过的乘客也很多，但是进店的顾客并不多，大部分都选择去周围的其他餐厅消费。张先生看到这种情况很苦恼。当初他看中了这里的交通和地理位置，花了20万元拿下了这家店，前后开业。

后来张老师去学习了营销知识，了解了赔钱利人的模式。后来，他策划了一场“赔钱利人”的活动，成功在干锅店做生意。活动期间，店门口每天都排着10米长的队伍。那么张先生做了什么活动呢？让我们一起来看看。

具体操作

的客户主要是附近大学的大学生。大多数大学生每个月都靠父母的支持生活，他们手里没有多少钱。当然也有不缺钱的大学生。这只是一小部分人，那么张先生是做什么活动的呢？

1、可乐免费喝

张先生是一家干锅店。起初，他想免费做干锅，但担心费用无法收回。所以他最终决定让店里的饮料免费。可乐橙汁和蔓越莓汁是免费提供的。以前他一个人要收5块钱，现在直接免费给学生喝。

免费饮料对大学生有吸引力，但不能在店里带来真正的顾客。毕竟喝一杯才几块钱。所以，经过几天的实施，这件事并没有太大的效果，所以张先生把目光放在了干锅上。

2、20元当60元用

这是怎么回事？有不同种类的煎锅。张先生店里有一个最小的两人用的煎锅，原价89元。现在，总活动只需要顾客花20元到60元不等的优惠券，只需要花20元就能拿到原价89元的烤盘。有不同种类的干锅虾、干锅排骨等供顾客选择。

当然这里引用的活动案例只是少数方法，我的专栏里有更多关于实体店管理的策略和“套路”。如果你感兴趣，可以点击观看。

这项活动不仅对大学生有吸引力，对周围的人也有吸引力

额消费者都有，毕竟原价是89元的招牌干锅，现在只需要20元，并且饮料还免费，所以活动一经推出，许多人都在网上团购了60元的抵用券，店里面的额客流直接翻倍，每天进店的人数高达500人。这么便宜顾客自然愿意来，可是张先生的干锅店要如何实现盈利呢？

盈利分析

首先，面向的广大消费群体是大学生，大学生一般都是以宿舍为单位进行外出聚餐，4-6人，所以啊这个小锅对于他们而言是根本就不够吃的，一般都会选择中锅或者大锅，那么中锅和大锅的价格是不一样的，自然是需要补差价的，团的券同样还是能够用的。这样一来，一桌的消费至少都是200元起，干锅店不仅不会亏反而还会赚。

确实也有人来吃小锅，但是顾客往往都会加价，为什么呢？因为小锅可以接受双拼，20元只能选择脆皮肠和鸡肉，如果想要选择排骨、肥肠、虾子、耗儿鱼这些都是要加钱的，不同的选择价格不一样，但是只需要加几块钱就能够吃到其他的，一般顾客都会毫不犹豫的加钱。并且小锅的分量是不多的，很多顾客都会选择加菜，这样一来营业额是不是又提高了。